Aguilar RF

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 21
Paginas: 49-57
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RESUMEN

La maduración de las habilidades de alimentación en los primeros años de la vida, aunque influidos por cambios anatómicos relacionados con el crecimiento, se logra en gran parte por cambios de desarrollo del sistema nervioso central, junto con el aprendizaje de la experiencia. La mayor parte de los cambios anatómicos relacionados con el crecimiento empiezan en el tercero y cuarto años, después del desarrollo de la mayor parte de las habilidades de alimentación. No obstante, el desarrollo de la alimentación depende en gran parte de la integridad anatómica. Aunque el aparato de deglución tiene cierta capacidad para compensar déficit específicos, estructurales o funcionales, es claro que la mayor parte de las anomalías anatómicas afectan de manera importante la alimentación y la deglución. La alimentación es un gran proceso biopsicosocial ya que comprende a la función sensorimotora, maduración neurológica, cognición, emoción e interacción humana. El desarrollo de las habilidades de alimentación está muy influido por otros aspectos del desarrollo, como habilidades motoras, cognitivas y sociales.

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