medigraphic.com

2007, Número 1

<< Anterior Siguiente >>

Vet Mex 2007; 38 (1)


Producción de leche y comportamiento reproductivo de vacas de doble propósito que consumen forrajes

Vite-Cristóbal C, López-Ordaz R, García-Muñiz JG, Ramírez-Valverde R, Ruiz-Flores A, López-Ordaz R

Idioma: Español/Inglés
Referencias bibliográficas: 55
Paginas: 63-79
Archivo PDF: 334.32 Kb.


RESUMEN

El objetivo de este trabajo fue evaluar los factores genéticos y ambientales que infl uyen en la producción de leche (PL) y el comportamiento reproductivo de grupos raciales cruzados ½ Holstein (H) × ½ Cebú (C), HC; ½ Suizo (S) × ½ C, SC; y ¾ S × ¼ C, 3S1C. La información analizada se obtuvo de 90 lactancias de 30 vacas, diez de cada uno de los grupos raciales en tres hatos de doble propósito en Veracruz, México. Las variables estudiadas incluyeron la PL por vaca por día (PLD), por lactancia (PTL), por día de intervalo entre partos (PLIEP), al pico de lactancia (PLMáx), días al pico de lactancia (TPLMáx) y duración de la lactancia (DL). Los resultados obtenidos indicaron que el grupo racial no infl uyó (P › 0.05) en ninguna de las características productivas estudiadas. Las variables reproductivas, incluyendo la edad al primer parto (EPP), los días abiertos (DA) y el intervalo entre partos (IEP), se evaluaron por análisis de sobrevivencia. Los resultados del análisis de sobrevivencia indicaron que las vacas F1 presentaron comportamientos reproductivos mejores que las 3S1C, con menores EPP, DA e IEP. En conclusión, las vacas HC, SC, y 3S1C que consumieron en praderas tropicales, complementadas con concentrados con 18% de PC, mostraron comportamientos similares en la PLD, PLT, PLMáx, TPLMáx, y DL. Las vacas HC mostraron mayor habilidad reproductiva que las vacas con genes de Suizo. Los resultados observados sugieren la posibilidad de usar los grupos raciales HC como los más apropiados para producción de leche en el norte de Veracruz.


REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

  1. Román-Ponce H. Situación actual y retos de la ganadería bovina en el trópico. Memorias del XX Simposium de Ganadería Tropical: Alternativas de alimentación del ganado bovino en el trópico; 1995 noviembre 8; Paso del Toro (Veracruz) México. México (D F): Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, 1995:87-108.

  2. Rivera VMD. Las experiencias del FIRA en cruzamientos de ganado bovino de doble propósito en el trópico a través de los centros de desarrollo tecnológico. Memorias del IV Foro de Análisis de los Recursos Genéticos. Ganadería Bovina de Doble Propósito; 1998 noviembre 9-11. Villahermosa (Tabasco) México. Mexico (DF). Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, 1998: 78-84.

  3. Osorio-Arce M, Segura-Correa J. Reproductive performance of dual-purpose cows in Yucatan, México. Livest Res Rural Develop 2002: 14:1-9.

  4. McDowell RE. Crossbreeding in tropical areas with emphasis on milk, health and fi tness. J Dairy Sci 1985;68:2418-2429.

  5. Madalena F, Teodoro RL, Lemos AM, Monteiro JBN, Barbosa RT. Evaluation of strategies for crossbreeding dairy cattle in Brazil. J Dairy Sci 1990;73:1887-1901.

  6. McDowell RE, Wilk JC, Talbott CW. Economic viability of crosses of Bos taurus and Bos indicus for dairying in warm climates. J Dairy Sci 1996;79:1292-1303.

  7. Casas E, Tewolde A. Evaluación de características relacionadas con la efi ciencia reproductiva de grupos raciales criollos lecheros en el trópico húmedo. Arch Latinoam Prod Anim 2001;9:63-67.

  8. Acharya RM. Experiences in crossbreeding in India. In: Gupta PR, editor. Dairying in India. Priyadarshini (Hivhar, Delhi) India: Priyadarshini Press, 1987: 27-43.

  9. Gallardo NJL. El sector pecuario en el entorno del mercado nacional e internacional. Memorias de la XXX Reunión Anual de la Asociación Mexicana de Producción Animal; 2002 octubre13-15; Guadalajara (Jalisco) México. Guadalajara (Jalisco) México: Asociación Mexicana de Producción Animal, 2002:587-611.

  10. Román PH, Román PC. Producción de leche en sistemas extensivos tradicionales en clima tropical. Téc Pecu Méx 1981;40:7-15.

  11. García E. Modifi caciones a la Clasifi cación Climática de Köppen. México (DF): Instituto de Geografía, Universidad Nacional Autónoma de México,1988.

  12. Wood PDP. Algebraic model of the lactation curve in cattle. Nature 1967;216:164-165.

  13. SAS®. User’s Guide. Statistics 8th ed. Cary (NC): SAS Institute Inc., 2002.

  14. ICAR. Recording guidelines: Appendices to the International Agreement of recording practices. International Committee for Animal Recording. Rome (Italy): International Committee for Animal Recording, 1995.

  15. Juarez LFI, Fox DG, Blake RW, Pell AN. Evaluation of tropical grasses for milk production by dual-purpose cows in tropical Mexico. J Dairy Sci 1999;82:2136-2145.

  16. Hernández-Reyes E, Segura-Correa VM, Segura-Correa JC, Osorio-Arce MM. Intervalo entre partos, duración de la lactancia y PL en un hato de doble propósito en Yucatán, México. Agrociencia 2001;35:699-705.

  17. Gómez CH, Tewolde MA, Nahed, TJ. Análisis de los sistemas ganaderos de doble propósito en el centro de Chiapas, México. Arch Latinoam Prod Anim 2002;10:175-183.

  18. Carvajal-Hernández M, Valencia-Heredia ER, Segura-Correa JC. Duración de la lactancia y producción de leche de vacas Holstein en el Estado de Yucatán, México. Rev Biomed 2002;13:25-31.

  19. Martin LC, Brinks JS, Bourdon RM, Cundiff LV. Genetics effects on beef heifer puberty and subsequent reproduction. J Anim Sci 1992;70:4006-4017.

  20. Vargas CA, Elzo MA, Chase CC Jr, Chenoweth PJ, Olson TA. Estimation of genetic parameters for scrotal circumference, age puberty in heifers, and hip height in Brahman cattle. J Anim Sci 1998;76:2536-2541.

  21. Thallman RM, Cundiff LV, Gregory KE, Koch RM. Germoplasm evaluation in beef cattle-Cycle IV: Postweaning growth and puberty in heifers. J Anim Sci 1999;77:2651-2659.

  22. Frisch J, Vercoe J. Food intake, eating rate, weight gains, metabolic rate and effi ciency of feed utilization in Bos indicus and Bos Taurus crossbreed cattle. Anim Prod 1977;25:343-358.

  23. Koger M. Effective crossbreeding systems utilizing Zebu cattle. J Anim Sci 1980;50:1215-1220.

  24. Hunter RA, Siebert DB. The effects of genotype, age, pregnancy, lactation, and rumen characteristics on voluntary intake of roughage diets by cattle. Aust J Agric Res 1986;37:549-560.

  25. Villegas-Carrasco M del C, Román-Ponce H. Producción de leche durante el proceso de formación de un rancho de doble propósito en el trópico. Téc Pecu Méx 1986;51:51-61.

  26. Hernández HVD, Ortiz OGA, Juárez LFJ, Román-Ponce H. Efecto de la ordeña dos veces al día sobre el comportamiento productivo de ganado cruzado de doble propósito en clima tropical húmedo (Am). Memorias XXV Reunión Nacional de Investigación Pecuaria; 1989 octubre12-14; México (D.F.). México (DF): Reunión Nacional de Investigación Pecuaria, INIFAP, 1989:191.

  27. Treviño TR, Garza TR, Monroy LJ, Robles BC. Producción de leche en pastoreo rotacional intensivo y semiintensivo de Ferrer con vacas Suizo-Pardo, Holstein y cruzas Holstein por Cebú. Téc Pecu Méx. 1980; 29:7-11.

  28. Cunningham EP, Syrstad O. Crossbreeding Bos indicus and Bos taurus for milk production in the tropics. FAO Animal Production and Health Paper No. 68. Italy (Rome): FAO Press Inc., 1989.

  29. Becerril PCM, Román-Ponce H, Castillo RH. Comportamiento productivo de vacas Holstein, Suizo Pardo y sus cruzas con Cebú F1 en clima tropical. Téc Pecu Méx 1981;40:16-24.

  30. Tucker HA. Physiological control of mammary growth, lactogenesis, and lactation. East Lansing (Michigan): Michigan State University Press, 1982.

  31. Vaccaro R, D’Enjoy G, Sabaté C. Curvas de lactancia de vacas Carora y cruzadas Holstein Friesian × Brahaman. Rev Fac Cienc Vet 1999;40:37-44.

  32. Collier RJ, Beede DK, Thatcher WW, Israel LA, Wilcox CJ. Infl uence of environment and its modifi cation on dairy animals health and production. J Dairy Sci 1982;65:2213.

  33. Badinga L, Collier RJ, Thatcher WW, Wilcox CJ. Effect of climatic and management factors on conception rate of dairy cattle in a subtropical environment. J Dairy Sci 1985;68:78-89.

  34. Jonsson NN, Fulkerson WJ, Pepper PM, McGowan MR. Effect of genetic merit and concentrate feeding on reproduction of grazing dairy cows in a subtropical environment. J Dairy Sci 1999;82:2756-2765.

  35. Cooper JP, Tainton NM. Light and temperatures requirement for the growth of tropical and temperate grasses. Herbage Abstr 1968;38:167-176.

  36. Galavis J, Vasquez-Pelaez CG. Estimation of milk production curve in Brown Swiss cattle in the subtropical climate of Mexico. Proceedings of the 5th World Congress on Genetics Applied to Livestock Production; 1994 August 7-12; Guelph (Ontario) Canada. Guelph Ontario: FARC Press,1994;20:367-370.

  37. Pérez HP, Solaris FM, García-Winder M, Osorio-Arce M, Gallegos-Sánchez J. Comportamiento productivo y reproductivo de vacas de doble propósito en dos sistemas de amamantamiento en el trópico. Arch Latinoam Prod Anim 2001;9:79-85.

  38. Barkema WH, Schukken YH, Lam TJ, Beiboer ML, Benedictus G, Brand A. Management practices associated with low, medium and high somatic cells counts in bulk milk. J Dairy Sci 1998;81:1917-1927.

  39. Bachmann CK, Schairer ML. Invited review. Bovine studies on optimal length of dry periods. J Dairy Sci 2003;86:3027-3037.

  40. Coppock C E, Lallmhan JK, Horner JL. A review of the nutritive value and utilization of whole cottonseed, cottonseed meal, and associated byproducts by dairy cattle. Anim Feed Sci Technol 1987;18:89-98.

  41. Nieuwhof GJ, Powell RL, Norman HD. Age at calving and calving interval for dairy cattle in the United States. J Dairy Sci. 1987;72:685-695.

  42. Denium B, Dirven JPG. A model for the description of the effect of different environmental factors on the nutritive value of forages. Proceedings of the 12th International Grasslands Congress; 1974 June 11-20; Moscow (USSR) USSR. Moscow, USSR: AFR Press, 1974;1:338-346.

  43. Kinder JE, Bergfeld EGM, Wehrman ME, Peters KE, Kojima FN. Endocrine basis for puberty in heifers and ewes. In: Scaramuzzi RJ, Nancorrow CD, Doberska C, editors. Reproduction in Domestic Ruminants III. Dorsett, UK: Dorset Press, 1995:393-403.

  44. Garcia MR, Amstalden M, Williams SW, Stanko RL, Morrison CD, Kiesler DH et al. Serum leptin and its adipose gene expression during pubertal development, the estrous cycle, and different seasons in cattle. J Anim Sci 2002;80:2158-2167.

  45. Wilson JS, Marion RS, Spain JN, Spiers DE, Keisler DH, Lucy MC. Effect of controlled heat stress on ovarian function of dairy cattle. 1. Lactating cows. J Dairy Sci 1998;80:273-285.

  46. Patterson DJ, Perry RC, Kiracofe GH, Bellows RA, Staigmiller RB, Corah LR. Management considerations in heifer development in puberty. J Anim Sci 1992;70:4018-4035.

  47. Chenoweth PJ. Aspects in reproduction in female Bos indicus cattle: a review. Aust Vet J 1994;71:422-426.

  48. Simpson RB, Chase CC Jr, Spicer LJ, Vernon RK, Hammond AC, Rae DO. Effect of exogenous insulin on plasma and follicular insulin-like growth factor I, insulin-like growth factor binding protein activity, and metabolites in ovariectomized Angus and Brahman cows. Domest Anim Endocrinol 1994;14:367-380.

  49. Alvarez PJ, Spicer LJ, Chase CC Jr, Payton ME, Hamilton TD, Stewart RE et al. Ovarian and endocrine characteristics during an oestrous cycle in Angus, Brahman, and Senepol cows in a subtropical environment. J Anim Sci 2000;78:1291-1302.

  50. Gómez CH, Tewolde A. Parámetros genéticos para producción de leche, evaluación de sementales y caracterización de fi ncas lecheras en el trópico húmedo de Costa Rica. Arch Latinoam Prod Anim 1999;7:19-37.

  51. Darwash OA, Lamming GE, Woolliams JA. Estimation of genetic variation in the interval from calving to postpartum ovulation of dairy cows. J Dairy Sci 1997;80:1227-1234.

  52. Wilcox CJ. Genetics: Basic concepts. In: Van Horn HH, Wilcox CJ, editors. Large Dairy Herd Management. Champaign (Illinois) USA: American Dairy Science Association (ADSA) Press, 1992:1-7.

  53. De Alba J, Celis R, Kennedy BW. Reproducción de un hato de bovinos de doble propósito en la región de la Huasteca. Rev Mex Prod Anim 1978; 10:3-10.

  54. Duarte-Ortuño A, Thorpe W, Tewolde A. Reproductive performance of purebred and crossbred beef cattle in the tropics of Mexico. Anim Prod 1988;47:11-20.

  55. Lozano CA, Maza OLA. Evaluación de ganado F1 (Holstein-Sahiwal) en un sistema de doble propósito en el estado de Colima (tesis de licenciatura). Chapingo (Edo. de México) México: Departamento de Zootecnia, Universidad Autónoma Chapingo, 2002.




2020     |     www.medigraphic.com