Tay ZJ, Sánchez VJ, Ruiz SD, Calderón RL , García YY, Alonso T, Martínez CJF, Rivas C

Language: Spanish
References: 30
Page: 96-100
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ABSTRACT

Information about parasitic infection with Trichinella spiralis, both in humans and pigs in the Mexican country is brought to attention. Studies were done on pork meat and a variety of by-products in samples from 10 states searching for T. spiralis larvae, using the artificial digestion and trichinoscopy techniques. Results show the presence of the parasite in most communities although in a short percentage of animals and samples.

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