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Coordinación General de Investigación de la Facultad de Salud Pública y Nutrición y la Dirección General de Sistemas e Informática de la Universidad Autónoma de Nuevo León

2011, Number 4

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Rev Salud Publica Nutr 2011; 12 (4)

Obesidad y factores de riesgo en estudiantes del área de la salud de la Universidad Autónoma de Baja California, Mexicali

Ponce PLG, Esparza CJR, Magaña RA, Arizona AB, Mayagoitia WJJ

Language: Spanish
References: 78
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ABSTRACT

This is a descriptive, transversal and prospective study by which prevalence of obesity in 336 university students was determined. Students in the health areas at the UABC (104 from nursing school, 120 from medical school and 112 from dentistry school) ranging from first to eight semesters were evaluated for BMI and a surrey was applied regarding frequency of food intake, eating habits, alcohol consumption, smoking and physical activity, to know the relationship between the latter factors and obesity. Overweight prevalence was 21% and obesity 27.4% (males 36.1% and females 19.6%) with total of overweight and obesity of 48.4%. Prevalence in each school was: nursing school 39%, medical school 18.3% and dentistry school 27.4%. Health area students who presented obesity showed a statistical significance regarding: waist girth 108.5 cm in males and 98.2 cm in females, alcohol consumption 82.1% in males, 52.6% in females, out of home food consumption 92.9% in males and 92.1% in females, fast food consumption 67.9% in males and 60.5% in females, there was no significant statistical difference regarding smoking, vigorous or moderate physical activity, and amount of hours of watching television. This results shows that eating habits, such as caloric intake, frequency of eating out, consumption of fast food and quality of their diet, summed up to a low intake of fiber, are the main risk factor associated to obesity in the researched population. Dietary habits are similar in the three schools.


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  40. Idem.

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  43. Olaiz-Fernández G, J Rivera-Dommarco, T Shamah-Levy, et al, Op.cit.

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  45. Idem.

  46. Arroyo Izaga, M., A. M.ª Rocandio Pablo, et al, Op. cit.

  47. Moreno San Pedro, E, L Vázquez, et al, Op. cit.

  48. Olaiz-Fernández G, J Rivera-Dommarco, T Shamah-Levy, et al, Op.cit.

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  68. Arroyo Izaga, M., A. M.ª Rocandio Pablo, et al, Op. cit.

  69. Martínez Roldán, C., P. Veiga Herreros, et al, Op.cit.

  70. Montero Bravo, A., et al, Op. cit.

  71. Martínez Roldán, C., P. Veiga Herreros, et al, Op.cit.

  72. Rivera Barragán, M.R., Op. cit.

  73. Oliveras López M.J., et al, Op.cit.

  74. Martínez Roldán, C., P. Veiga Herreros, et al, Op.cit.

  75. Montero Bravo, A., et al, Op. cit.

  76. Rivera Barragán, M.R., Op. cit.

  77. Rodríguez Tadeo, A., Op.cit.

  78. Oliveras López M.J., et al, Op.cit.




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