medigraphic.com
ISSN 1561-3127 (Electronic)
ISSN 0864-3466 (Print)

2021, Number 4

<< Back Next >>

Revista Cubana de Salud Pública 2021; 47 (4)

Evaluation of a nutritional program for the prevention of eating disorders in junior high school students

Macías MAI, Camacho REJ, Escoto PMC

Language: Spanish
References: 17
Page: 1-11
PDF size: 515.79 Kb.


ABSTRACT

Introduction: Beauty patterns established by society and disseminated by the media have caused that adolescents present eating disorders; therefore, prevention strategies are developed to counteract this problem.
Objective: Evaluate the effect of a universal prevention program of eating disorders in students from a junior high school in the State of Mexico.
Methods: Quantitative longitudinal study. The sample consisted of five intervention groups (n = 183) and a control group (n = 38), to which the dietary attitudes test (EAT-23) was applied. The test was applied before and after the intervention of a nutritional program. Student's t-test was used for samples related to pre-testing and post-testing of the intervention group.
Results: Statistically significant differences were observed in the subscale of eating patterns and styles (t = 1.94, p = 0.05) and in the questions ¨I like to eat with other people¨ and I feel that food controls my life¨, positive changes were seen in both questions.
Conclusions: Interactive programs generate greater results than those based on the transmission of knowledge, hence specific programs must be developed for media literacy and thus generate a critical attitude towards the pressure exerted by advertising and fashion.


REFERENCES

  1. Merino H, Pombo MG, Godás A. Evaluación de las actitudes alimentarias y la satisfacción corporal en una muestra de adolescentes. Psicothema. 2001 [acceso 16/05/2017];13:539-45. Disponible en: http://hdl.handle.net/10347/18569

  2. Mancilla-Díaz JM, Laimeras-Fernández M, Vázquez-Arévalo R. Influencias socioculturales y conductas alimentarias no saludables en hombres y mujeres de España y México. Rev Mex Trastor Aliment. 2010 [acceso 16/05/2017];1:36-47. Disponible en: http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-15232010000100005

  3. Pineda G, Gómez-Peresmitré G. Estudio piloto de un programa de prevención de trastornos alimentarios basados en la teoría de la disonancia cognoscitiva. Rev Mex Psicol. 2006 [acceso 18/05/2017];23:87-95. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=243020646011

  4. Rodríguez R, Gómez G. Prevención de trastornos alimentarios mediante la formación de audiencias críticas y psicoeducativas: un estudio piloto. Psicol Salud. 2007 [acceso 18/05/2017];17:269-76. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=243020646011

  5. Ruiz AO, Vázquez R, Mancilla J. Influencia de factores socioculturales en mujeres jóvenes y sus padres en los trastornos del comportamiento alimentario. Psicol Salud. 2010 [acceso 19/05/2017];20:169-77. Disponible en: https://psicologiaysalud.uv.mx/index.php/psicysalud/article/view/599

  6. Chávez AM, Macías LF, Gutiérrez R. Trastornos alimentarios en jóvenes guanajuatenses. Act Univ. 2010 [acceso 19/05/2017];14:17-24. Disponible en: https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41614203

  7. Guadarrama R, Mendoza SA. Factores de riesgo de anorexia y bulimia nerviosa en estudiantes de preparatoria: un análisis por sexo. Ens Inv Psicol. 2011 [acceso 20/05/2017];16:125-36. Disponible en: https://www.redalyc.org/pdf/292/29215963011.pdf

  8. Gentile MG, Manna GM, Iaccarino L. Malnutrition in community-dwelling anorexia nervosa patients: alterations of physical and laboratory features. J NutrTher. 2012 [acceso 20/05/2017];1:73-80. Disponible en: https://www.lifescienceglobal.com/pms/index.php/jnt/article/view/436

  9. Hernández MA. Las influencias familiar y social en la anorexia y la bulimia, el caso de Saltillo, México. Episteme. 2006 [acceso 21/05/2017];8-9:22-33. Disponible en: https://www.redalyc.org/pdf/292/29215963011.pdf?fbclid=IwAR3MIDM2Z84qfsuRjhBYh

  10. Escoto MC, Mancilla JM, Camacho EJ. A pilot study of the clinical and statistical significance of a program to reduce eating disorder risk factor in children. Eat Weight Disord. 2008 [acceso 21/05/2017];13:111-18. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19011368/

  11. Pineda G, Gómez G, Méndez S. Disonancia cognoscitiva en la prevención de trastornos alimentarios. Significancia clínica y estadística. Psicol Salud. 2010 [acceso 23/05/2017];20:103-09. Disponible en: https://psicologiaysalud.uv.mx/index.php/psicysalud/article/view/622

  12. Vega M, Finol G, Muñoz L. Perspectiva del docente en la implementación de un programa de educación nutricional. Invest Salud. 2007 [acceso 23/05/2017];9:34-40. Disponible en: https://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=18736

  13. Iñarritu MC, Cruz V, Morán IC. Instrumentos de evaluación para los trastornos de la conducta alimentaria. Rev Salud Publ Nutr. 2004 [acceso 24/05/2017];5:36-48. Disponible en: https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/128/0

  14. Garner DM, Olmsted MP, Garfinkel PE. The Eating Attitudes Test: psychometric features and clinical correlates. Psychol Med. 1982 [acceso 22/05/2017];12:871-78. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6961471/

  15. Jorquera M, Botella-Garneria C, Guillen V. El "test de actitudes hacia la comida - 26": validación en una muestra española. En: 7.º Congreso Virtual de Psiquatría. Interpsiquis. 2006 [acceso 22/05/2017]. México. Disponible en: https://docplayer.es/45351556-El-test-de-actitudes-hacia-la-comida-26-validacion-en-una-muestra-espanola.html

  16. Maganto C, Cruz S. La imagen corporal y los trastornos alimenticios. Una cuestión de género. Cuaderno PsiqPsic Niño Adolesc. 2000 [acceso 24/05/2017];30:45-58. Disponible en: https://www.sepypna.com/revista-sepypna/articulos/imagen-corporal-trastornos-alimenticios/

  17. Stice E, Shaw H. Eating disorder prevention programs: A metaanalityc review. Psychol Buil. 2004 [acceso 24/05/2017];130:206-27. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14979770/




2020     |     www.medigraphic.com