medigraphic.com
ISSN 2007-1523 (Electronic)
Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios

2022, Number 1

Next >>

Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios 2022; 12 (1)

Nursing care experiences of people with eating disordes: a qualitative study from patients’ perspective

Alonso-Maza M, Corral-Liria I, González-Luis J, Sergio-Fernández-Pascual, Becerro-de-Bengoa-Vallejo R, Losa-Iglesias M

Language: Spanish
References: 59
Page: 1-14
PDF size: 262.71 Kb.


ABSTRACT

Eating Disorders are one of the most prevalent problems in our society being nursing care essential for recovery. It is therefore necessary to understand patients’ experience in order to adapt their actions to patients’ needs. This qualitative study offers an approach to nursing care experience of people with eating disorders from an hermeneutical phenomenological approach. Nineteen patients from Alcalá de Henares (Madrid) collaborated in the research through in-depth interviews and stories, which were thematically recorded, transcribed and analyzed. The results were grouped in four categories: 1. Unexpected help, 2. In search for roots: discovering the origin, 3. To break down barriers and build buttresses, 4. To understand the meaning of the eating disorder. Patients emphasize that nurses are as unexpected as relevant in their lives, showing the importance of psychological, emotional, social and personal aspects, as regulators of their food relationship, their body image and their corporeality experience. This investigation allows getting a deeper view of care relationship between nurses and patients, previously unknown, which makes it possible to widen the knowledge and to individualize the care provided.


REFERENCES

  1. Alligood, M.R. (2011). Modelos y teorías en Enfermería. 7ªed. Madrid: Elsevier.

  2. Amon, D., Guareschi, P.A. y Maldavsky, D. (2005). La psicologíasocial de la comida: una aproximación teóricay metodológica a la comida y las prácticas de la alimentacióncomo secuencias narrativas. Subjetividad yprocesos cognitivos, 7, 45-71.

  3. Arnaiz, M.G. (2010). Alimentación y cultura en España: unaaproximación desde la antropología social. Physis: Revistade Saúde Coletiva, 20(2), 357-386. https://dx.doi.org/10.1590/S0103-73312010000200003

  4. Azpeitia, M., Barral, M.J., Díaz, L.E., González, T., Moreno,E. y Yago T. (2001). Piel que habla. Viaje a través delos cuerpos femeninos. 1ª ed. Barcelona: Icaria.

  5. Behar, R. (2010). Funcionamiento psicosocial en los trastornosde la conducta alimentaria: Ansiedad social,alexitimia y falta de asertividad. Revista Mexicana deTrastornos Alimentarios, 1(2), 90-101.

  6. Betancourt, M., Rodríguez, M. y Gempeler, J. (2007). Interacciónmadre-hijo, patrones de apego y su papel en losTrastornos del Comportamiento Alimentario. UniversitasMédica, 48(3), 261-276.

  7. Bullen, M.L. y Pecharromán, B. (2005). Una perspectiva socio-cultural de los trastornos alimentarios. Zainak, (27),179-186.

  8. Button, E. J. y Warren, R. L. (2001). Living with anorexianervosa: The experience of a cohort of sufferers fromanorexia nervosa 7.5 years after initial presentation toa specialized eating disorders service. European EatingDisorders Review, 9(2), 74-96. DOI: 10.1002/erv.400

  9. Cano, A. y González, T. (2015). Lectura crítica de estudioscualitativos. En: Cabello, J.B. (Ed.). Lectura crítica de laevidencia clínica (pp. 133-155). Barcelona: Elsevier.

  10. Contreras, J. y Gracia, M. (2007). Alimentación y cultura.Perspectivas antropológicas. Investigaciones Sociales,

  11. 11(19), 387-392.11. Cornejo, M., Mendoza, F. y Rojas, R. (2008). La investigacióncon relatos de vida: pistas y opciones del diseñometodológico. Psykhe, 17 (1), 29-39.

  12. Cruzat, C., Aspillaga, C., Torres, M., Rodríguez, M., Díaz,M. y Haemmerli C. (2010), Significados y VivenciasSubjetivas Asociados a la Presencia de un Trastorno dela Conducta Alimentaria, desde la Perspectiva de Mujeresque lo Padecen. Psykhe, 19(1), 3-17.

  13. Cruzat, C., Díaz, F., Kirszman, D., Moncada, L., Aspiliaga,H. y Behar, R. (2017). Fases de la alianza terapéuticaen los Trastornos de la Conducta Alimentaria. RevistaArgentina de Clínica Psicológica, 26(2), 241-248.

  14. Cruzat, C. y Haemmerli, C.V. (2009). Escuchando a las Pacientescon Trastornos Alimentarios en Relación a suTratamiento. Revista Argentina de Clínica Psicológica,18(2), 135-141.

  15. Earle, V. (2010). Phenomenology as research method orsubstantive metaphysics? An overview of phenomenology’suses in nursing. Nursing Philosophy, 11, 286-296.https://doi.org/10.1111/j.1466-769X.2010.00458

  16. Esteban, M.L. (2004). Antropología del cuerpo. Género,itinerarios corporales, identidad y cambio. 2ª ed. Barcelona:Bellaterra.

  17. Foà, C., Bertuol, M., Deiana, L., Rossi, S., Sarli, L. y Artioli,G. (2019). The Case/Care Manager in Eating Disorders:the nurse’s role and responsibilities. Acta Biomedica,90(11-S), 17-28. doi: 10.23750/abm.v90i11-S.8989.

  18. González, J.C, Martínez, D.C., Martínez, S.G. y Pinzón,J.A. (2017). Relación entre Trastornos de la ConductaAlimentaria y género y familia en adolescentes escolarizados,Suba (Bogotá). Carta Comunitaria, 25(143),29-35.

  19. Graham, M.R., Tierney, S., Chisholm, A. y Fox, J.R.E..(2020). The lived experience of working with peoplewith eating disorders: A meta-ethnography. Avalible in:International Journal of Eating Disorders. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/eat.23215. doi:10.1002/eat.23215.

  20. Gulliksen, K.S., Espeset, E.M., Nordbo, R.H., Skarderud, F.,Geller, J. y Holte, A. (2012). Preferred therapist characteristicsin treatment of anorexia nervosa: the patient’sperspective. International Journal of Eating Disorders,13, 932-941.

  21. Heidegger, M. (2009). Ser y tiempo. 2ª ed. Madrid: Trotta.

  22. Kerouac, S., Pepin, J., y Ducharme, F., Duquette, A. (2007).El pensamiento enfermero. Madrid: Masson.

  23. Kleinman, A. (1998). Rethinking Psiquiatry: from CulturalCategory to Personal Experience. New York: Free Press.

  24. Labora, J.J. (2016). La evolución de la percepción social delos Trastornos de la Conducta Alimentaria, y de la imagen,de los trabajadores sociales y su influencia en lapráctica profesional. Imagonautas, 8, 27-49.

  25. Lopez, J., Mariano, L. y Medina, F.X. (2016). Usos y significadoscontemporáneos de la comida desde laantropología de la alimentación en América Latina yEspaña. Disparidades. Revista de Antropología, 71(2).https://doi.org/10.3989/rdtp.2016.02.001

  26. Marín, A. y Bedoya, M. (2009). Cuerpo vivido en la experienciade mujeres con diagnóstico de anorexia obulimia. Iatreia, 22(3), 219-26.

  27. Martínez-Salgado, C. (2012). El muestreo en investigacióncualitativa. Principios básicos y algunas controversias.Ciência & Saúde Coletiva, 17(3), 613-9.

  28. Medina, S. (2015). Alimentación humana como fenómenocomplejo: Una mirada sociocultural. Nuevos Folios deBioética, 17, 19-26.

  29. Morgan, C. (2019). Eating Disorder Recovery: A Metaethnography.Journal of the American Psychiatric NursesAssociation. Avalible in: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1078390319849106

  30. Morse, J y Richards, L. (2002). Read me first for a user’s guideto qualitative methods. 3ª ed. Londres: SAGE.

  31. Nunes, A.L y Vasconcelos, F. A. (2010). Eating disordersin the view of teenage girls from Florianópolis, SantaCatarina State: a phenomenological approach. Ciência& Saúde Coletiva, 15, 539-50. DOI: 10.1590/S1413-81232010000200030

  32. Offord, A., Turner, H. y Cooper, M. (2006). Adolescentinpatient treatment for anorexia nervosa: a qualitativestudy exploring young adults’; retrospective views oftreatment and discharge. European Eating DisordersReview, 14, 377-387. https://doi.org/10.1002/erv.687

  33. Onnis, L. (2016). El tiempo congelado: Anorexia y bulimiaentre individuo, familia y sociedad. España: GEDISA.

  34. Oppermann, M. (2000). Triangulation, a methodologicaldiscussion. International Journal of Tourism Research,2(2), 141-146. DOI: 10.1002/(SICI)1522-1970(200003/04)2:2<141:AID-JTR217>3.0.CO;2-U

  35. Orkaizagirre, A. (2013). Visibilizando los cuidados enfermerosa través de la Relación de Cuidado. Index deEnfermería, 22(3), 124-126.

  36. Paulson-Karlsson, G. y Nevonen, L. (2012). Anorexia nervosa:treatment expectations - a qualitative study.Journal of Multidisciplinary Healthcare, 5, 169-177.doi: 10.2147/JMDH.S33658

  37. Plaza, J.F. (2010). Medios de comunicación, anorexia y bulimia.La difusión mediática del “anhelo de delgadez”:un análisis con perspectiva de género. Icono 14,8,62-83.

  38. Portela, M.L., Da Costa, J., Mora, M. y Raich, R.M. (2012).La epidemiología y los factores de riesgo de los trastornosalimentarios en la adolescencia; una revisión.Nutrición Hospitalaria, 27 (2), 391-401.

  39. Pujadas, J.J. (2000). El método biográfico y los géneros de lamemoria. Revista de Antropología Social, 9, 12-15.

  40. Robles, B. (2011). La entrevista en profundidad: una técnicaútil dentro del campo antropofísico. Cuicuilco, 18(52),39-49.

  41. Rodríguez, M., Gempeler, J., Mayor, N., Patiño, C., Lozano,L. y Pérez, V. (2017). Disregulación emocional y síntomasalimentarios: Análisis de sesiones de terapia grupalen pacientes con trastorno alimentario. Revista Mexicanade Trastornos Alimentarios, 8(1), 72-81. https://dx.doi.org/10.1016/j.rmta.2017.01.001

  42. Ruíz, A.O., Vázquez, R., Mancilla, J.M., Viladrich, C. yHalley, M.E. (2013). Factores familiares asociados a losTrastornos Alimentarios: una revisión. Revista Mexicanade Trastornos Alimentarios, 9, 45-57.

  43. Salzmann-Erikson, M. y Dahlén, J. (2017). Nurses’ Establishmentof Health Promoting Relationships: ADescriptive Synthesis of Anorexia Nervosa Research.Journal of Child and Family Studies, 26(1), 1-13. https://doi.org/10.1007/s10826-016-0534-2

  44. Sancho, C., Arija, M.V., Asorey, O. y Canals, J. (2007). Epidemiologyof eating disorders. European child andadolescent psychiatry, 16(8), 495-504. https://doi.org/10.1007/s00787-007-0625-0

  45. Sibeoni, J., Orri, M., Colin, S., Valentin, M., Pradère, J. yRevah-Levy A. (2017). The lived experience of AnorexiaNervosa in adolescence, comparison of the points ofview of adolescents, parents and professionals: a metasynthesis.International Journal of Nursing Studies, 65(1),25-34. doi: 10.1016/j.ijnurstu.2016.10.006.

  46. Smith, J.A., Flowers, P. y Larkin, M. (2009). Planning an IPAresearch study. In: Smith JA, Flowers P, Larkin M. (Eds.),Interpretative phenomenological analysis (40-56). Londres:SAGE.

  47. Taylor, S.J. y Bogdan, R. (1987). Introducción a los métodoscualitativos de investigación: La búsqueda de significados.(2ª Ed.), Barcelona: Paidós.

  48. Tierney, S. (2005). The treatment of adolescent anorexianervosa: A qualitative study of the views ofparents. Eating Disorders, 13(4), 369-379. DOI:10.1080/10640260591005254

  49. Toro, J., Nieves, K. y Borrero, N. (2010). Cuerpo ymasculinidad. Los desórdenes alimentarios en hombres.Interamerican Journal of Psychology, 44 (2),225-234.

  50. Treasure, J. y Nazar, B. P. (2016). Interventions for the carersof patients with eating disorders. Current Psychiatry Reports,18(2), 1-7. doi: 10.1007/s11920-015-0652-3

  51. Trujano, P., Nava, C., De Gracia, M., Limón, G., Alatriste,A.L. y Merino, M.T. (2010). Trastorno de la imagencorporal: un estudio con preadolescentes y reflexionesdesde la perspectiva de género. Anales de Psicología, 26(2), 279-287.

  52. Van Ommen, J., Meerwijk, E.L., Kars, M., Van Elburg A,Van Meijel B. (2009). Effective nursing care of adolescentsdiagnosed with anorexia nervosa: The patients’perspective. Journal of Clinical Nursing, 18(20), 2801-2808. doi: 10.1111/j.1365-2702.2009.02821

  53. Vaquero-Cristóbal, F., Alacid, F., Muyor, J.M. y López-Miñarro,P.A. (2013). Imagen corporal: revisiónbibliográfica. Nutrición Hospitalaria, 28(1), 27-35. https://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.1.6016

  54. Vargas, I. (2012). La entrevista en la investigación cualitativa:nuevas tendencias y retos. Revista CAES, 3(1), 119-139.

  55. Vidal, R., Adamuz, J. y Feliu, P. (2009). Relación terapéutica:el pilar de la profesión enfermera. Enfermería Global,17, 1-9.

  56. Whitney, J., Haigh, R., Weinman, J. y Treasure, J. (2007).Caring for people with eating disorders: Factors associatedwith psychological distress and negative caregivingappraisals in carers of people with eating disorders.British Journal of Clinical Psychology, 46(4), 413-428.https://doi.org/10.1348/014466507X173781

  57. Wright. K.M. y Hacking, S. (2012). An angel on my shoulder:A study of relationships between women withanorexia nervosa and healthcare professionals. Journalof Psychiatry and Mental Health Nursing, 19, 107-115.https://doi.org/10.1111/j.1365-2850.2011.01760

  58. Zugai, J., Stein-Parbury. J. y Roche, M. (2013). Effectivenursing care of adolescents with anorexia nervosa: aconsumer perspective. Journal of Clinical Nursing, 22,2020-2029. https://doi.org/10.1111/jocn.12182

  59. Zugai, J., Stein-Parbury, J. y Roche, M. (2017). The natureof the therapeutic alliance between nurses and consumerswith Anorexia Nervosa in the impatient setting:a mixed- methods study. Journal of Clinical Nursing,1-11. https://doi.org/10.1111/jocn.13944




2020     |     www.medigraphic.com