2022, Número 1
Siguiente >>
Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios 2022; 12 (1)
Cuidados de enfermería desde la experiencia de personas que padecen trastornos alimentarios: un estudio cualitativo
Alonso-Maza M, Corral-Liria I, González-Luis J, Sergio-Fernández-Pascual, Becerro-de-Bengoa-Vallejo R, Losa-Iglesias M
Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 59
Paginas: 1-14
Archivo PDF: 262.71 Kb.
RESUMEN
Los Trastornos de la Conducta Alimentaria suponen uno de los problemas más prevalentes en la
sociedad, siendo los cuidados prestados por las enfermeras fundamentales para su recuperación. Es
por ello necesario comprender la experiencia que tienen los pacientes de los cuidados que reciben,
para poder adaptarse a sus necesidades. Este estudio cualitativo propone aproximarse a la vivencia
de cuidados de pacientes que padecen trastornos alimentarios desde un enfoque fenomenológico
hermenéutico. Diecinueve pacientes de Alcalá de Henares (Madrid) colaboraron en la investigación
a través de entrevistas y relatos, que fueron grabados, transcritos y analizados temáticamente. Los
resultados se agruparon en cuatro categorías: 1. Una ayuda inesperada, 2. Buscar raíces: encontrar
el origen, 3. Derribar barreras y construir contrafuertes, 4. Entender el significado del Trastorno
Conducta Alimentaria. Para los pacientes, las enfermeras son una figura tanto inesperada como relevante,
mostrando la importancia de los aspectos psicológicos y emocionales, sociales y personales
como reguladores de su relación con la comida, la imagen y la vivencia de la corporeidad. A través
del estudio, se profundiza en la relación de cuidados entre enfermera y paciente, obteniendo una
perspectiva de cuidados desconocida, que posibilita ampliar el conocimiento e individualizar los
cuidados prestados.
REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)
Alligood, M.R. (2011). Modelos y teorías en Enfermería. 7ªed. Madrid: Elsevier.
Amon, D., Guareschi, P.A. y Maldavsky, D. (2005). La psicologíasocial de la comida: una aproximación teóricay metodológica a la comida y las prácticas de la alimentacióncomo secuencias narrativas. Subjetividad yprocesos cognitivos, 7, 45-71.
Arnaiz, M.G. (2010). Alimentación y cultura en España: unaaproximación desde la antropología social. Physis: Revistade Saúde Coletiva, 20(2), 357-386. https://dx.doi.org/10.1590/S0103-73312010000200003
Azpeitia, M., Barral, M.J., Díaz, L.E., González, T., Moreno,E. y Yago T. (2001). Piel que habla. Viaje a través delos cuerpos femeninos. 1ª ed. Barcelona: Icaria.
Behar, R. (2010). Funcionamiento psicosocial en los trastornosde la conducta alimentaria: Ansiedad social,alexitimia y falta de asertividad. Revista Mexicana deTrastornos Alimentarios, 1(2), 90-101.
Betancourt, M., Rodríguez, M. y Gempeler, J. (2007). Interacciónmadre-hijo, patrones de apego y su papel en losTrastornos del Comportamiento Alimentario. UniversitasMédica, 48(3), 261-276.
Bullen, M.L. y Pecharromán, B. (2005). Una perspectiva socio-cultural de los trastornos alimentarios. Zainak, (27),179-186.
Button, E. J. y Warren, R. L. (2001). Living with anorexianervosa: The experience of a cohort of sufferers fromanorexia nervosa 7.5 years after initial presentation toa specialized eating disorders service. European EatingDisorders Review, 9(2), 74-96. DOI: 10.1002/erv.400
Cano, A. y González, T. (2015). Lectura crítica de estudioscualitativos. En: Cabello, J.B. (Ed.). Lectura crítica de laevidencia clínica (pp. 133-155). Barcelona: Elsevier.
Contreras, J. y Gracia, M. (2007). Alimentación y cultura.Perspectivas antropológicas. Investigaciones Sociales,
11(19), 387-392.11. Cornejo, M., Mendoza, F. y Rojas, R. (2008). La investigacióncon relatos de vida: pistas y opciones del diseñometodológico. Psykhe, 17 (1), 29-39.
Cruzat, C., Aspillaga, C., Torres, M., Rodríguez, M., Díaz,M. y Haemmerli C. (2010), Significados y VivenciasSubjetivas Asociados a la Presencia de un Trastorno dela Conducta Alimentaria, desde la Perspectiva de Mujeresque lo Padecen. Psykhe, 19(1), 3-17.
Cruzat, C., Díaz, F., Kirszman, D., Moncada, L., Aspiliaga,H. y Behar, R. (2017). Fases de la alianza terapéuticaen los Trastornos de la Conducta Alimentaria. RevistaArgentina de Clínica Psicológica, 26(2), 241-248.
Cruzat, C. y Haemmerli, C.V. (2009). Escuchando a las Pacientescon Trastornos Alimentarios en Relación a suTratamiento. Revista Argentina de Clínica Psicológica,18(2), 135-141.
Earle, V. (2010). Phenomenology as research method orsubstantive metaphysics? An overview of phenomenology’suses in nursing. Nursing Philosophy, 11, 286-296.https://doi.org/10.1111/j.1466-769X.2010.00458
Esteban, M.L. (2004). Antropología del cuerpo. Género,itinerarios corporales, identidad y cambio. 2ª ed. Barcelona:Bellaterra.
Foà, C., Bertuol, M., Deiana, L., Rossi, S., Sarli, L. y Artioli,G. (2019). The Case/Care Manager in Eating Disorders:the nurse’s role and responsibilities. Acta Biomedica,90(11-S), 17-28. doi: 10.23750/abm.v90i11-S.8989.
González, J.C, Martínez, D.C., Martínez, S.G. y Pinzón,J.A. (2017). Relación entre Trastornos de la ConductaAlimentaria y género y familia en adolescentes escolarizados,Suba (Bogotá). Carta Comunitaria, 25(143),29-35.
Graham, M.R., Tierney, S., Chisholm, A. y Fox, J.R.E..(2020). The lived experience of working with peoplewith eating disorders: A meta-ethnography. Avalible in:International Journal of Eating Disorders. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/eat.23215. doi:10.1002/eat.23215.
Gulliksen, K.S., Espeset, E.M., Nordbo, R.H., Skarderud, F.,Geller, J. y Holte, A. (2012). Preferred therapist characteristicsin treatment of anorexia nervosa: the patient’sperspective. International Journal of Eating Disorders,13, 932-941.
Heidegger, M. (2009). Ser y tiempo. 2ª ed. Madrid: Trotta.
Kerouac, S., Pepin, J., y Ducharme, F., Duquette, A. (2007).El pensamiento enfermero. Madrid: Masson.
Kleinman, A. (1998). Rethinking Psiquiatry: from CulturalCategory to Personal Experience. New York: Free Press.
Labora, J.J. (2016). La evolución de la percepción social delos Trastornos de la Conducta Alimentaria, y de la imagen,de los trabajadores sociales y su influencia en lapráctica profesional. Imagonautas, 8, 27-49.
Lopez, J., Mariano, L. y Medina, F.X. (2016). Usos y significadoscontemporáneos de la comida desde laantropología de la alimentación en América Latina yEspaña. Disparidades. Revista de Antropología, 71(2).https://doi.org/10.3989/rdtp.2016.02.001
Marín, A. y Bedoya, M. (2009). Cuerpo vivido en la experienciade mujeres con diagnóstico de anorexia obulimia. Iatreia, 22(3), 219-26.
Martínez-Salgado, C. (2012). El muestreo en investigacióncualitativa. Principios básicos y algunas controversias.Ciência & Saúde Coletiva, 17(3), 613-9.
Medina, S. (2015). Alimentación humana como fenómenocomplejo: Una mirada sociocultural. Nuevos Folios deBioética, 17, 19-26.
Morgan, C. (2019). Eating Disorder Recovery: A Metaethnography.Journal of the American Psychiatric NursesAssociation. Avalible in: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/1078390319849106
Morse, J y Richards, L. (2002). Read me first for a user’s guideto qualitative methods. 3ª ed. Londres: SAGE.
Nunes, A.L y Vasconcelos, F. A. (2010). Eating disordersin the view of teenage girls from Florianópolis, SantaCatarina State: a phenomenological approach. Ciência& Saúde Coletiva, 15, 539-50. DOI: 10.1590/S1413-81232010000200030
Offord, A., Turner, H. y Cooper, M. (2006). Adolescentinpatient treatment for anorexia nervosa: a qualitativestudy exploring young adults’; retrospective views oftreatment and discharge. European Eating DisordersReview, 14, 377-387. https://doi.org/10.1002/erv.687
Onnis, L. (2016). El tiempo congelado: Anorexia y bulimiaentre individuo, familia y sociedad. España: GEDISA.
Oppermann, M. (2000). Triangulation, a methodologicaldiscussion. International Journal of Tourism Research,2(2), 141-146. DOI: 10.1002/(SICI)1522-1970(200003/04)2:2<141:AID-JTR217>3.0.CO;2-U
Orkaizagirre, A. (2013). Visibilizando los cuidados enfermerosa través de la Relación de Cuidado. Index deEnfermería, 22(3), 124-126.
Paulson-Karlsson, G. y Nevonen, L. (2012). Anorexia nervosa:treatment expectations - a qualitative study.Journal of Multidisciplinary Healthcare, 5, 169-177.doi: 10.2147/JMDH.S33658
Plaza, J.F. (2010). Medios de comunicación, anorexia y bulimia.La difusión mediática del “anhelo de delgadez”:un análisis con perspectiva de género. Icono 14,8,62-83.
Portela, M.L., Da Costa, J., Mora, M. y Raich, R.M. (2012).La epidemiología y los factores de riesgo de los trastornosalimentarios en la adolescencia; una revisión.Nutrición Hospitalaria, 27 (2), 391-401.
Pujadas, J.J. (2000). El método biográfico y los géneros de lamemoria. Revista de Antropología Social, 9, 12-15.
Robles, B. (2011). La entrevista en profundidad: una técnicaútil dentro del campo antropofísico. Cuicuilco, 18(52),39-49.
Rodríguez, M., Gempeler, J., Mayor, N., Patiño, C., Lozano,L. y Pérez, V. (2017). Disregulación emocional y síntomasalimentarios: Análisis de sesiones de terapia grupalen pacientes con trastorno alimentario. Revista Mexicanade Trastornos Alimentarios, 8(1), 72-81. https://dx.doi.org/10.1016/j.rmta.2017.01.001
Ruíz, A.O., Vázquez, R., Mancilla, J.M., Viladrich, C. yHalley, M.E. (2013). Factores familiares asociados a losTrastornos Alimentarios: una revisión. Revista Mexicanade Trastornos Alimentarios, 9, 45-57.
Salzmann-Erikson, M. y Dahlén, J. (2017). Nurses’ Establishmentof Health Promoting Relationships: ADescriptive Synthesis of Anorexia Nervosa Research.Journal of Child and Family Studies, 26(1), 1-13. https://doi.org/10.1007/s10826-016-0534-2
Sancho, C., Arija, M.V., Asorey, O. y Canals, J. (2007). Epidemiologyof eating disorders. European child andadolescent psychiatry, 16(8), 495-504. https://doi.org/10.1007/s00787-007-0625-0
Sibeoni, J., Orri, M., Colin, S., Valentin, M., Pradère, J. yRevah-Levy A. (2017). The lived experience of AnorexiaNervosa in adolescence, comparison of the points ofview of adolescents, parents and professionals: a metasynthesis.International Journal of Nursing Studies, 65(1),25-34. doi: 10.1016/j.ijnurstu.2016.10.006.
Smith, J.A., Flowers, P. y Larkin, M. (2009). Planning an IPAresearch study. In: Smith JA, Flowers P, Larkin M. (Eds.),Interpretative phenomenological analysis (40-56). Londres:SAGE.
Taylor, S.J. y Bogdan, R. (1987). Introducción a los métodoscualitativos de investigación: La búsqueda de significados.(2ª Ed.), Barcelona: Paidós.
Tierney, S. (2005). The treatment of adolescent anorexianervosa: A qualitative study of the views ofparents. Eating Disorders, 13(4), 369-379. DOI:10.1080/10640260591005254
Toro, J., Nieves, K. y Borrero, N. (2010). Cuerpo ymasculinidad. Los desórdenes alimentarios en hombres.Interamerican Journal of Psychology, 44 (2),225-234.
Treasure, J. y Nazar, B. P. (2016). Interventions for the carersof patients with eating disorders. Current Psychiatry Reports,18(2), 1-7. doi: 10.1007/s11920-015-0652-3
Trujano, P., Nava, C., De Gracia, M., Limón, G., Alatriste,A.L. y Merino, M.T. (2010). Trastorno de la imagencorporal: un estudio con preadolescentes y reflexionesdesde la perspectiva de género. Anales de Psicología, 26(2), 279-287.
Van Ommen, J., Meerwijk, E.L., Kars, M., Van Elburg A,Van Meijel B. (2009). Effective nursing care of adolescentsdiagnosed with anorexia nervosa: The patients’perspective. Journal of Clinical Nursing, 18(20), 2801-2808. doi: 10.1111/j.1365-2702.2009.02821
Vaquero-Cristóbal, F., Alacid, F., Muyor, J.M. y López-Miñarro,P.A. (2013). Imagen corporal: revisiónbibliográfica. Nutrición Hospitalaria, 28(1), 27-35. https://dx.doi.org/10.3305/nh.2013.28.1.6016
Vargas, I. (2012). La entrevista en la investigación cualitativa:nuevas tendencias y retos. Revista CAES, 3(1), 119-139.
Vidal, R., Adamuz, J. y Feliu, P. (2009). Relación terapéutica:el pilar de la profesión enfermera. Enfermería Global,17, 1-9.
Whitney, J., Haigh, R., Weinman, J. y Treasure, J. (2007).Caring for people with eating disorders: Factors associatedwith psychological distress and negative caregivingappraisals in carers of people with eating disorders.British Journal of Clinical Psychology, 46(4), 413-428.https://doi.org/10.1348/014466507X173781
Wright. K.M. y Hacking, S. (2012). An angel on my shoulder:A study of relationships between women withanorexia nervosa and healthcare professionals. Journalof Psychiatry and Mental Health Nursing, 19, 107-115.https://doi.org/10.1111/j.1365-2850.2011.01760
Zugai, J., Stein-Parbury. J. y Roche, M. (2013). Effectivenursing care of adolescents with anorexia nervosa: aconsumer perspective. Journal of Clinical Nursing, 22,2020-2029. https://doi.org/10.1111/jocn.12182
Zugai, J., Stein-Parbury, J. y Roche, M. (2017). The natureof the therapeutic alliance between nurses and consumerswith Anorexia Nervosa in the impatient setting:a mixed- methods study. Journal of Clinical Nursing,1-11. https://doi.org/10.1111/jocn.13944