Santana PS

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 0
Paginas: 1-7
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FRAGMENTO

Estas líneas presentan los contenidos alojados en el número inaugural de la RCAN Revista Cubana de Alimentación y Nutrición. Así, mientras se abre una nueva etapa en la vida de nuestra Revista, se continúa una senda de crecimiento y perfeccionamiento cuyo objetivo último siempre será proponerse (y alcanzar) metas cada vez más ambiciosas, y en el proceso, ofrecerle al lector contenidos valiosos a la vez que novedosos.
El número abre con el dossier del estado actual de la desnutrición en el Hospital Docente “General Calixto García Iñiguez” (HDGCGI). Esta institución se encuentra inmersa en una reorganización total que se proyecta más allá de la reconstrucción y la renovación (esfuerzo loable en virtud de la riqueza patrimonial que este extenso parque hospitalario encierra), para reposicionarla como un centro de referencia de la asistencia hospitalaria y la docencia médica. La ocasión se presentó entonces de actualizar la tasa de desnutrición hospitalaria del centro, sobre todo después de la reinstalación del Servicio de Nutrición Clínica.