Ignorosa AKR, Loredo MA, Cervantes BR, Zárate MF, Montijo BE, Toro MEM, Cadena LJF, Ramírez MJA

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 30
Paginas: 49-55
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RESUMEN

La lactosa es el carbohidrato más importante en la nutrición infantil, representa la principal fuente de aporte de calcio durante la infancia y adolescencia, además de tener un efecto prebiótico para el desarrollo de la microbiota gastrointestinal.
La ingesta de lactosa puede producir síntomas abdominales que son variables de acuerdo a la edad, la cantidad de lactosa ingerida, y el grado de deficiencia enzimática. Los mitos acerca de la intolerancia a la lactosa, llevan a una disminución del consumo de lácteos y derivados por un tiempo prolongado, en ocasiones innecesario, que puede producir efectos negativos en la salud ósea.

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