Carrillo-Esper R, Díaz Ponce-Medrano JA, Garnica-Escamilla MA, Ibarias-Enciso IA, Huesca-Jiménez G

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 28
Paginas: 129-133
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RESUMEN

El significado del estado nutricional en el perioperatorio no debe de ser subestimado. Los pacientes sometidos a cirugía presentan un estado caracterizado por hipercatabolismo, respuesta inflamatoria sistémica e incremento en el riesgo de complicaciones y morbimortalidad. La evaluación del estado nutricional en el período perioperatorio es fundamental para conocer el estado nutricional e implementar la mejor estrategia terapéutica. La modulación nutricional de la respuesta inmunometabólica en el quemado es un proceso proactivo que mejora la evolución de los enfermos. El objetivo de este trabajo es enfatizar la necesidad de implementar una adecuada evaluación nutricional en el período perioperatorio.

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