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ISSN 1561-3186 (Digital)

2016, Número 2

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Rev Acta Médica 2016; 17 (2)


Nutrición cerebral. Estado del arte

Marrero AM

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 25
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RESUMEN

El apoyo alimentario, nutrimental y metabólico puede contribuir a mejorar la estructura y función biológica de la célula neuronal y la atención integrada del paciente. La nutrición es una ciencia integradora que obliga al ejercicio del trabajo multidisciplinario e interdisciplinario. Su relación con la salud y la enfermedad mental se establece porque el conjunto de reacciones químicas que conservan la plenitud del subsistema cerebral necesita de los nutrimentos, que se obtienen de los alimentos aportados por la dieta. El presente trabajo tiene como objetivo el abordaje integrado de las neurociencias con las ciencias de la alimentación y la nutrición. La nutrición cerebral es un término reciente, particularmente, es una rama de la Nutrición, partiendo de que el cerebro es un órgano que cumple funciones metabólicas importantes y los nutrientes implicados tienen un papel importante en su desarrollo, el cual influye en todas las etapas del ciclo vital del ser humano. Un programa de educación alimentaria podría contribuir a promover salud mental y a la prevención y corrección de trastornos mentales y psiquiátricos.


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