2004, Número 3
Composición de la dieta de la codorniz Moctezuma (Cyrtonyx montezumae) en el noroeste del Estado de México, México
Zaragoza HC, Mendoza MGD, Ibarra ZS, Crosby GMM, Clemente SF, Aguilar VB
Idioma: Español/Inglés
Referencias bibliográficas: 29
Paginas: 215-223
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RESUMEN
Se realizó un estudio para analizar la dieta invernal de la codorniz Moctezuma (
Cyrtonyx montezumae) en la región noroeste del Estado de México. Se recolectaron 14 buches de codorniz durante el invierno 1999-2000. Se determinó el volumen y la materia seca (MS) de cada alimento por procedimientos convencionales. Los bulbos de
Oxalis alpino constituyeron el principal alimento (61.43% de la MS), seguido de semillas de leguminosas (22.94%), grano de maíz (10.76%), semillas de trigo (4.71%) y materia inorgánica (0.15%). La concentración de nutrimentos se determinó en el
Oxalis. Los bulbos tuvieron una composición media de MS, 93.7%; MO, 92.6%; grasa, 6.82%; proteína cruda, 6.92%; FDN, 49.61%; y FDA, 41.52%. Con excepción de arginina, la concentración de aminoácidos esenciales (mg/g proteína) fue baja (serina, 20.2; histidina, 10.2; glicina, 22.3; treonina, 18.2; arginina, 90.0; metionina, 15.5; valina, 6.6; fenilalanina, 10.5; isoleucina, 17.3; leucina, 20.4; y lisina, 16.9). Los resultados indican que el bulbo de
Oxalis es un ingrediente energético importante con bajo contenido de proteína. Durante el invierno, las leguminosas suministran aminoácidos esenciales. La disponibilidad de
Oxalis varió de 0.75 a 5.00 g MS/m2 de biomasa en las parcelas muestreadas. Este estudio confi rma la importancia de los bulbos de
Oxalis en la dieta invernal de la codorniz Moctezuma en el Estado de México.
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