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ISSN 1028-4796 (Impreso)

2015, Número 1

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Rev Cubana Plant Med 2015; 20 (1)


Efecto de las cápsulas de camu-camu en la glucemia y perfil lipídico de los adultos sanos

Languer VB, Amaro GF, Ozaki YLK, do Amaral SFC, Paiva LAJ

Idioma: Portugués
Referencias bibliográficas: 35
Paginas: 48-61
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RESUMEN

Introducción: el camu-camu [Myrciaria dubia (Kunth) McVaugh] es una fruta única de la región amazónica que tiene importantes niveles de antioxidantes, con especial vitamina C y flavonoides.
Objetivo: evaluar el efecto de las cápsulas de camu-camu en el perfil de lípidos y glucosa en la sangre de un grupo de adultos jóvenes.
Métodos: un total de 18 voluntarios de ambos sexos, con edades entre 21 y 35 años participaron en el estudio. Fueron divididos en dos grupos; el primer, grupo de intervención, que recibió cápsulas de camu-camu diarias, que contienen 320 mg de vitamina C; y el segundo, grupo control, que recibió cápsulas diarias que contienen 320 mg de vitamina C sintética. La vitamina C en los valores plasmáticos, glucosa en ayunas y los niveles de lípidos fueron analizados antes y después de la intervención, que tuvo lugar durante 15 días. Se realizó la verificación estadística de la diferencia entre el promedio de todos los resultados a través de la prueba de la t de Student.
Resultados: se registró un aumento significativo de los niveles séricos de ácido ascórbico y una disminución significativa de los niveles de glucosa en sangre, colesterol total y HDL-C en los participantes que recibieron cápsulas de camu-camu. También se observó una reducción significativa en LDL-C. En el grupo que recibió cápsulas de vitamina C sintética disminuyó significativamente sólo en la glucosa en ayunas. En ambos grupos de estudio se reportó una tendencia a la disminución de triglicéridos, aunque hay diferencias estadísticamente significativas.
Conclusiones: se concluye que las cápsulas de camu-camu administradas, mostraron acción hipolipemiante e hipoglucemiante en los voluntarios del estudio. Estos resultados demuestran el potencial beneficio de la vitamina C y el camu-camu en la salud, con la fruta como una excelente fuente de esta vitamina.


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