Cortés CA, Laparra VJL, Ávila GE

Idioma: Español/Inglés
Referencias bibliográficas: 21
Paginas: 127-133
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RESUMEN

Se investigó el efecto de la adición del estimulante del apetito a base de taumatina en dietas sorgo + soya y sorgo + soya + canola para pollos de engorda, sobre las variables productivas durante 49 días. Se realizó un arreglo factorial 2×2×2; un factor fue dos épocas del año (calor abril-mayo y frío diciembre-enero), otro factor fue el tipo de dieta (sorgo + soya y sorgo + soya + canola) y último factor fue la adición o no del estimulante del apetito (500 g/ton). Los resultados en 49 días mostraron que hubo un incremento en la ganancia de peso (P ‹ 0.002) y del consumo de alimento (P ‹ 0.000) con la adición del estimulante del apetito. Para conversión alimentaria existió un efecto (P ‹ 0.001) del factor época del año. Los resultados obtenidos en este experimento indicaron que la adición del estimulante del apetito incrementó el consumo de alimento (4.4%), lo que repercutió en mayores aumentos de ganancia de peso (3.1%). Esta información muestra el potencial que tiene la taumatina para mejorar la productividad en los pollos de engorda.

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