Medina MR, Moreno PV, Romero-Velarde E

Idioma: Español
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RESUMEN

El objetivo fue analizar el consumo de alimentos durante el horario escolar en niños de 6 a 11 años de edad de acuerdo a la presencia o no de sobrepeso u obesidad. Diseño transversal analítico con 160 alumnos de 6 a 11 años de edad en una escuela primaria. Se determinó el consumo de alimentos durante el horario escolar de acuerdo a la presencia o no de sobrepeso u obesidad agrupados en una sola categoría (IMC = percentil 85). Se registraron los alimentos y bebidas enviados por sus padres y los que compraron en el centro escolar. Se comparó el consumo de kilocalorías y macronutrimentos con la prueba t de Student. Los niños con sobrepeso u obesidad reportaron mayor gasto de dinero en la escuela (p ‹ 0.05). No se identificaron diferencias en el promedio de consumo de energía o macronutrimentos entre grupos; las categorías de alimentos consumidos con mayor frecuencia fueron los dulces, golosinas y bebidas endulzadas, sin diferencias entre grupos. Los hábitos alimentarios de nuestros niños no son saludables, independientemente de la presencia de sobrepeso u obesidad; el consumo excesivo de energía y azúcares simples puede condicionar efectos adversos a corto plazo en niños con sobrepeso u obesidad.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

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