Romero HEY, Castillo HJL, Álvarez RMM

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 27
Paginas: 20-25
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RESUMEN

La Facultad de Nutrición Campus Xalapa de la Universidad Veracruzana tiene a su cargo la formación de recursos humanos en el campo de la nutrición. En este contexto, debe egresar profesionales responsables, capaces, comprometidos ycongruentes con su formación, por lo que se ha implementado un proyecto de aplicación para promover estilos de vida saludables en los estudiantes de esta licenciatura y disminuir así la presencia de sobrepeso y obesidad. Este proyecto de aplicación se diseñó con el objetivo de motivar a los estudiantes de la licenciatura en nutrición para que cuiden su imagen corporal y practiquen estilos de vida saludables por medio dela implementación de una estrategia de comunicación a través de la Experiencia Educativa de Comunicación en Nutrición, denominándose “Nutriólogo: ponte la camiseta, cuida tu imagen”; se organizaron conferencias, pláticas motivacionales, entrevistas dirigidas y un programa de evaluación y seguimiento del estado nutricio. Se logró la participación de 124 estudiantesde los diferentes semestres de la licenciatura; se les realizó una entrevista dirigida, así como la evaluación del estado nutricio. De los resultados, podemos destacar que 37% de los estudiantes presenta obesidad y algunos de ellos se encuentran cursando el séptimo período escolar, lo que señala que aún no son capaces de poner en práctica sus conocimientos en ellos mismos.

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