medigraphic.com

1995, Número 1

<< Anterior Siguiente >>

Vet Mex 1995; 26 (1)


Aislamiento de Vibrio sp en pescado fresco del mercado de La Viga en México, D.F.

Rosa GR, Núñez EJF, Nicoli TLM

Idioma: Español/Inglés
Referencias bibliográficas: 35
Paginas: 45-50
Archivo PDF: 459.09 Kb.


RESUMEN

Con el objetivo de aislar e identificar Vibrio cholerae 01 de pescados frescos del centro distribuidor La Viga en México, D.F., se analizaron 120 pescados de tres especies: Lisa (Mugil cephalus), sierra (Scomberomorus maculatus) y bagre (Arius sp). El tamaño de la muestra se determinó por conveniencia. Las muestras fueron analizadas mediante las técnicas descritas por el Método Microbiológico Internacional de la Food and Drugs Administration (FDA). Se observó una gran cantidad de vibrios sp, pero se aisló Vibrio cholerae 01. Diez pescados tuvieron vibrios que producen algún tipo de infección: Vibrio cholerae no-01, V. harveyi y V. vulnificus. Estos fueron aislados de 4 bagres y 1 lisa procedentes de Nayarit, Guerrero, Tamaulipas y Campeche; 2 sierras y 1 bagre procedentes de Tamaulipas y 2 bagres, uno de Tamaulipas y el otro de Campeche. Fue significativo identificar otros tipos de vibrios, también importantes, por el hecho de estar asociados a Vibrio cholerae y por ser capaces de producir daños serios al hombre.


REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

  1. Alm, R.A. and Manning, P.A.: Biotype-specific probe for Vibrio cholerae serogroup 01. J. Clin. Microbiol., 26 823-824 (1990).

  2. Brayton, P.R., Tamplin, M.L. and Colwell, R.R.: Ennumeration of Vibrio cholerae 01 in Bangladesh waters by fluorescent-antibody direct viable count. Appl. Environ. Microbiol., 53: 1865-2862 (1987).

  3. Finch, M.J., Valdespino, J.L. and Wells, J.G.: Non-O1 Vibrio cholerae infections in Cancun, Mexico. J. Trop. Med. Hyg., 36: 393-397 (1987).

  4. Food and Drug Administration: Bacteriological Analytical Manual. F.D.A. Bureau of Foods, Division of Microbiology, Washington, D.C., 1991.

  5. Guerrero, R.G.C. y Medina, E.: Epidemiología. 2a ed. Fondo Educativo Interamericano, México, D.F., 1986.

  6. Hackney, C.R. and Dicharry, A.: Seafood-born bacterial pathogens of marine origin. Food Technol., 1: 104-108 (1988).

  7. Haishima, Y., Kondo, S. and Hisatsune, K.: O-antigenic lipopolysaccharides isolated from a marine Vibrio, bio-serogroup 1875 possessing an antigenic factor in common with 01 Vibrio cholerae. J. Gen. Microbiol., 134: 1827-1833 (1988).

  8. Islam, M.S.: Effect of various biophysicochemical conditions on toxigenicity of Vibrio cholerae 01 during survival with a green algae Rhizoclonium fontanum, in an artificial aquatic environment. Can. J. Microbiol., 36: 464-468 (1990).

  9. Kaysner, Ch. A., Wekell, M.M. and Stott, R.E.: Incidence of Vibrio cholerae from estuaries of the United States west coast. Appl. Environ. Microbiol., 53: 1344-1348 (1987).

  10. Krieg, R.N., Murray, G.E.R., Brenner, J.D., Bryant, P.M., Holt, G.J., Moulder, W.J., Pfennig, N., Sneath, H.A.P., Stanley, T.J. and Williams, T.S.: Bergey's Manual of Systematic Bacteriology. Williams and Wilkins, Baltimore, Maryland, 1984.

  11. Kuyakanond, T., Nakamura, S., Manmontri, W. and Iwanaga, M.: Vibrio cholerae serogroup 01 in northeast Thailand. J. Clin. Microbiol., 28: 872-875 (1990).

  12. Maimone, F., Coppo, A. and Procacci, P.: Clonal spread of multiple resistant strains on Vibrio cholerae 01 in Somalia. J. Infect. Dis., 153 802-803 (1986).

  13. Mendenhall, W.: Introduction to Probability and Statistics. 5th ed. Wadsworth International Iberoamericana, New York, 1982.

  14. Mitra, S., Ghosh, A. and Ghosh, R.K.: Metabolic reactions responsible for glucose stimulation of alkaline phosphatase in Vibrio cholerae. J. Gen. Microbiol., 132: 2601-2603 (1986).

  15. Mitscherlich, E. and Marth, E.H.: Microbial Survival in the Environment. Bacteriae and Rickettsiae Important in Human and Animal Health. Springer-Verlag, Berlin, 1984.

  16. Mulder, G.D., Ries, T.M. and Beaver, T.R.: Non-toxigenic Vibrio cholerae wound infection after exposure to contaminated lake water. J. Infect. Dis., 159: 809-810 (1989).

  17. Ogg, J.E., Ryder, R.A. and Smith, R.H.L.: Isolation of Vibrio cholerae from aquatic birds in Colorado and Utah. Appl. Environ. Microbiol., 55: 95-99 (1989).

  18. Oku, Y., Uesaka, Y. and Hirayama, T.: Development of a highly sensitive bead-ELISA to detect bacterial protein toxins. Microbiol. Immunol., 32: 807-816 (1988).

  19. Perez-Rosas, N. and Hazen, T.C.: In situ survival of Vibrio cholerae and Escherichia coli in tropical coral reefs. Appl. Environ. Microbiol., 54: 1-9 (1998).

  20. Rabadan, P.M. and Vilalta, E.: Non-01 Vibrio cholerae bacteremia. Rev. Infect. Dis., 11: 667 (1989).

  21. Rabbani, G.H., Butler, T. and Knight, J.: Randomized controlled trial of berberine sulfate therapy for diarrhea due to enterotoxigenic Escherichia coli and Vibrio cholerae. J. Infect. Dis., 155: 979-983 (1987).

  22. Roberts, R.T.: Patología de los Peces. Mundi-Prensa, Madrid, España, 1981.

  23. Ruiz, D.M.F.: Recursos Pesqueros de las Costas de México. 2a ed. Limusa, México, D.F., 1985.

  24. Secretaría de Salud, Dirección General de Epidemiología: Boletín de Información sobre Cólera en América. Instituto Nacional de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos, México, D.F., 1991.

  25. Secretaría de Salud, Subsecretaría de Organización y Desarrollo: Manual de Procedimientos para Aislamiento y Caracterización de Vibrio cholerae 01. Instituto Nacional de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos, México, D.F., 1991.

  26. Secretaría de Salud, Subsecretaría de Organización y Desarrollo: Manual Sobre Cólera para Personal de Salud. Instituto Nacional de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos, México, D.F., 1991.

  27. Sepúlveda, A.J., Valdespino, J.L. and Gil, E.: Boletín Quincenal de Cólera/Diarreas Infecciosas. Instituto Nacional de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos, México, D.F., 1991.

  28. Sistema Nacional de Salud, Dirección General de Epidemiología: Boletín Mensual de Epidemiología. Instituto Nacional de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos, México, D.F., 1992.

  29. Subsecretaría de Organización y Desarrollo: Cólera/Diarreas Infecciosas. Boletín Quincenal. Instituto Nacional de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos, México, D.F., 1991.

  30. Subsecretaría de Organización y Desarrollo: Cólera/Diarreas Infecciosas. Boletín Quincenal. Instituto Nacional de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos, México, D.F., 1992.

  31. Thrusfield, M.: Epidemiología Veterinaria. Acribia, Zaragoza, España, 1990.

  32. Wayne, D.D.: Bioestadística, Base Para el Análisis de las Ciencias de la Salud. Limusa, México, D.F., 1977.

  33. Wistrom, J.: A case of Non-01 Vibrio cholerae bacteremia from northern Europe. J. Infect. Dis., 160: 732-733 (1989).

  34. Wolfgang, J.K., Hilda, W.P. and Bernard, A.: Zinser Microbiology. 17th ed. Appleton-Century-Crofts, New York, 1984.

  35. Yamamoto, T. and Yokota, T.: Vibrio cholerae 01 adherence to human small intestinal M cells in vitro. J. Infect. Dis., 160: 168-169 (1989).




2020     |     www.medigraphic.com