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2009, Número 4

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Bioquimia 2009; 34 (4)


Zinc: Relación con el estrés oxidativo y la diabetes

Torres-Domínguez A

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 48
Paginas: 190-196
Archivo PDF: 85.63 Kb.


RESUMEN

El zinc es un micronutriente esencial para el organismo humano. Este elemento es el cofactor catalítico de más de 300 enzimas y estabiliza la estructura de gran variedad de dominios proteicos. Por lo que un gran número de procesos biológicos son dependientes de zinc y un desequilibrio de su homeostasis conlleva a complejas implicaciones en un número de órganos y puede contribuir a la aparición de enfermedades crónicas. Recientemente se han reportado muchos estudios que demuestran una relación entre las funciones del zinc y el estrés oxidativo asociado a varias enfermedades. Entre ellas se encuentra la diabetes mellitus, enfermedad con una alta prevalencia a nivel mundial. Su desarrollo y complicaciones sobre varios órganos se han atribuido a un aumento significativo de mecanismos de estrés oxidativo. Esto ha sido relacionado, entre otros factores, a cambios en el metabolismo del zinc que modifican la respuesta y la sensibilidad a la insulina y las propiedades antioxidantes de las metalotioneínas, proteínas intracelulares ricas en cisteína, que actúan principalmente como reguladoras de la homeostasis de este metal. En este trabajo se presentan los resultados más recientes obtenidos sobre las funciones del zinc en el organismo, profundizando en sus propiedades antioxidantes y su relación con los mecanismos de estrés oxidativo presentes en la fisiopatología de la diabetes, haciendo énfasis en las evidencias experimentales y los posibles mecanismos involucrados en los mismos.


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