2007, Número 6
Rev Mex Pediatr 2007; 74 (6)
Los ácidos grasos trans en la salud de los adultos... y ¿en los niños?
Vega FL
Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 7
Paginas: 245-246
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FRAGMENTO
Entre las estrategias propuestas para reducir en el mundo la mortalidad y morbilidad por enfermedades no transmisibles: que contribuyen con 60% de las defunciones y 47% de la carga de morbilidad, la Organización Mundial de la Salud (OMS) promovió en 2004 el desarrollo de estrategias encaminadas a la adopción de un régimen alimenticio saludable incrementando en la dieta el consumo de frutas y vegetales, disminuyendo la ingesta de sal y azúcares, reduciendo el consumo de las grasas saturadas y de aquellas que contienen ácidos grasos trans (AGT), e incorporando como norma el ejercicio físico aeróbico para incrementar el funcionamiento cardiorrespiratorio y la perfusión tisular de oxígeno y nutrimentos a las células.REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)