Tabla 4: Monitorización nutricional.

Elemento

Fase

aguda

Fase de

rehabilitación

Fase

convaleciente

Peso

Quincenal

Nueva línea de base de peso seco posterior a la reanimación

Semanal

En visitas programadas

Calorías y proteínas

Diariamente

Diariamente

24 horas si hay alteraciones

Albúmina

NA

Mensualmente

Si hay alteraciones nutricionales

Prealbúmina

Quincenal

No

No

Nitrógeno ureico en orina

Semanal

No

No

Calorimetría indirecta

Semanal

Si no se consigue ganancia de peso

NA = no aplica.