Tabla 5: Comparación entre el grupo de estudio y control después de la intervención.

Variable

Grupo de estudio

(N = 12)

Grupo control

(N = 13)

p

Antropométrica*

Índice de masa corporal

Normal

8.0 ± 66.7

6.0 ± 46.2

0.302

Sobrepeso y obesidad

4.0 ± 33.3

7.0 ± 53.8

 

Composición corporal*

% de grasa corporal

Normal

0 ± 0.0

2 ± 15.4

0.157

Alto

12.0 ± 100.0

11.0 ± 84.6

 

Dietética

Consumo HC (g)

163.3 ± 36.7

153.8 ± 35.5

0.518

Bioquímicos

HbA1c

5.2 ± 0.1

5.2 ± 0.2

0.493

HOMA-IR

1.2 ± 0.3

1.6 ± 0.8

0.148

* Frecuencias y porcentajes. Pruebas de χ2, variables cualitativas nominales

Prueba de t Student para muestras independientes, variables cuantitativas.

Comparación entre el grupo de estudio y control después de la intervención.

HC = hidratos de carbono, HbA1c = hemoglobina glicada,

HOMA-IR = modelo homeostático para evaluar la resistencia a la insulina (Homeostatic Model Assessment-Insulin Resistance).