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Coordinación General de Investigación de la Facultad de Salud Pública y Nutrición y la Dirección General de Sistemas e Informática de la Universidad Autónoma de Nuevo León

2005, Number 4

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Rev Salud Publica Nutr 2005; 6 (4)

The foods sustainability, an anthropological vision

Moreno GD, Cantú MPC

Language: Spanish
References: 12
Page:
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ABSTRACT

The foods sustainability also includes the productivity like activities of access to foods; this includes factors of social, political and economic order. That it has served to eliminate the hunger and but not to satisfy the requirements of nutrition. This has implied an effort of work between governments and society to deepen in the investigation and prevention of diseases, being impelled a nourishing autonomy that implies in addition the guarantee to the access to a healthful and sufficient feeding for all the people, mainly for the most vulnerable sectors.


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