Castellanos TC, Valcárcel IN

Language: Spanish
References: 41
Page: 227-244
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ABSTRACT

Supervision during performance in the work area, and continuous as well as permanent education, of the nursery personnel assisting patients with liver, pancreatic and biliary diseases during the different stages of surgical and medical treatment, and providing them with nutritional care; have allowed the understanding of the associations postgraduate education sustains with social needs and professional growth of the subject. Deductiveinductive and historical-logical methods of learning and teaching, along with systematization of knowledge, have favored the generalization of functions and specific competences in the food and nutrition profile of the nurse specialized in liver, pancreatic and biliary surgery. Historical and cultural approach within the theory of curricular design has served for developing postgraduate training activities of the nurse in this highly specialized area of the clinical-surgical Nursery. Applied empirical enquiry has made possible characterizing the development process of competences in Nutrition and professional performance of the nurse in this area of medical care. Process formulated of abstraction has helped shaping the postgraduate program implemented for the formation of competences on Nutrition in the clinical-surgery nursery specialized in the treatment of liver, pancreatic, biliary affections. Assessment of executed postgraduate activities by means of validated instruments in keeping with this program will serve to demonstrate professional as well as human improvement of the nurse working at a General Surgery hospital service specialized in the surgical solution of the liver, pancreatic and biliary affections.

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