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2015, Number 1

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RCAN 2015; 25 (1)

The state of nutritional counseling as provided to children under three years of age in a county of Sancti Spiritus

Sibero PY

Language: Spanish
References: 56
Page: 132-161
PDF size: 710.50 Kb.


ABSTRACT

Rationale: Nutritional counseling has been conceived as an intervention of the family physician upon the dietetic styles of the population dwelling in the area of his/her influence, in order to promote recommendations for a healthy feeding on one hand, and to prevent onset of non-communicable chronic diseases associated with body weight excess, on the other. Objective: To assess performance of the family physician in the provision of nutritional counseling in the province of Sancti Spiritus. Study design: Observational, analytical. Material and method: State of knowledge of 30 family physicians practicing in the county of Jatibonico (Sancti Spiritus, Cuba) on child growth and development, healthy feeding, and prevention of anemia in children with ages ‹ 3 years was assessed by means of a structured survey and an observation guide. Acceptance of nutritional counseling by the service recipients was measured by means of opinion survey as administered to 105 caregivers. Results: Performance of only 10.0% of examined physicians was evaluated as “Good” | “Excellent”, this finding prompting to improvement in the professional capacity of the physician in the measured aspects. Limited training offers, scarce privacy during medical interview, low availability of measuring boards, and poor presence of visual aids containing the “Food Guidelines for the Cuban population under 2 years” were reffered as practical as well as felt needs by the physician when it comes to provide the service of nutritional counseling. Conclusions: There is a disparity between knowledge of the family physician when conducting procedures comprised within nutritional counseling and performance protocols that should serve as methodological reference. Most of the recipients were satisfied with the nutritional counseling provided by the family physician.


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