2010, Number 5
<< Back Next >>
Rev Invest Clin 2010; 62 (5)
Disordered eating behaviors: prevalence among Mexican students aged 15-19
Unikel-Santoncini C, Nuño-Gutiérrez B, Celis-de la Rosa A, Saucedo-Molina TJ, Trujillo CEM, García-Castro F, Trejo-Franco J
Language: Spanish
References: 37
Page: 424-432
PDF size: 78.92 Kb.
ABSTRACT
Objective. To obtain the prevalence of disordered eating (DE) among student female adolescents from public high schools in 17 urban settings in the Mexican Republic, across age, setting and region.
Material and methods. The sample comprised 4,358 female students 15 to 19 years of age. DE was evaluated with a validated and standardized questionnaire for Mexican adolescents with 2 cutoff points: moderate-DE and high-DE.
Results. The total prevalence of moderate-DE was 14.2% and 6.8% for high-DE. Significant statistical differences were found only for high-DE across settings, were the Estado de Mexico reached the highest score (12.1%) and Aguascalientes the lowest (2.1%). The north region obtained the highest scores for both moderate (17.2%) and high-DE (9.7%), whereas the center-west region obtained the second place for moderate-DE (15.1%) and the center region for high-DE (11.5%). The center region showed the lowest scores for moderate-DE (11.5%) and the south-southeast region the lowest for high-DE (4.5%). The analysis across age showed a positive relationship for both moderate and high-DE.
Conclusions. The total prevalence of DE was 6.8%. Age, socioeconomic status and the place of residence seem to be variables that relate to disordered eating.
REFERENCES
Hoek H. Incidence, prevalence and mortality of anorexia nervosa and other eating disorders. Curr Opin Psychiatry 2006; 19: 389-94.
Hudson J, Hiripi E, Pope H, Kessler R. The prevalence and correlates of eating disorders in the National Comorbidity Survey Replication. Biol Psychiatry 2007; 61: 348-58.
Keski-Rahkonen A, Hoek H, Susser E, Linna M, Sihvola E, Raevuori A, Bulik C, Kaprio J, Rissanen A. Epidemiology and course of anorexia nervosa in the community. Am J Psychiatry 2007; 164: 1259-65.
Medina-Mora ME, Borges G, Lara C, Benjet C, Blanco J, Fleiz C, et al. Prevalencia de trastornos mentales y uso de servicios: Resultados de la Encuesta Nacional de Epidemiología Psiquiátrica en México. Salud Mental 2003; 26: 1-16.
Asociación Psiquiátrica Americana. Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales. 4a. Ed. Texto revisado. Washington DC: Masson; 2000.
Unikel C, Bojórquez I, Villatoro J, Fleiz C, Medina-Mora M. Conductas alimentarias de riesgo en población estudiantil del Distrito Federal: tendencias 1997-2003. Rev Invest Clin 2006; 58(1): 15-27.
Stunkard AJ, Allison KC. Two forms of disordered eating in obesity: Binge eating and the night eating. Int J Obes 2003; 27(1): 1-12.
García-Camba E. En: García-Camba de la Muela E (ed.). Trastorno por atracón. Avances en trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, obesidad. Madrid: Masson; 2002, p.141-55.
Aguilera-Barreiro MA, Millán-Suazo F. Mapa nutricio y riesgo de trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes de la ciudad de Querétaro, Qro., México. Revista Salud Pública y Nutrición 2006; 7(1). Recuperado http://www.respyn.uanl.mx/vii/1/articulos/articuloadolescentes.htm.
Austin JL, Smith JE. Thin ideal internalization in Mexican girls: A test of the sociocultural model of eating disorders. Int J Eat Disord 2008; 41: 448-57.
Chávez AM, Macías LF, Gutiérrez R, Martínez C, Ojeda D. Trastornos alimentarios en jóvenes guanajuatenses. Acta Universitaria 2004; 14:17-24.
Saucedo-Molina TJ, Escamilla-Talón T, Portillo NI, Peña IA, Calderón RZ. Distribución e interrelación de factores de riesgo asociados a trastornos de la conducta alimentaria en púberes hidalguenses, hombres y mujeres, de 11 a 15 años de edad. Rev Invest Clin 2008; 60(3): 231-40.
Nuño B, Celis A, Unikel C. Prevalencia y factores asociados a las conductas alimentarias de riesgo en adolescentes escolares de Guadalajara según género. Rev Invest Clín 2009; 61: 286-93.
Unikel C, Villatoro J, Medina-Mora M, Fleiz C, Alcántar E, Hernández S. Conductas alimentarias de riesgo en adolescentes mexicanos. Datos en población estudiantil del Distrito Federal. Rev Inv Clin 2000; 52: 140-7.
Unikel C, Bojórquez I, Carreño S. Validación de un cuestionario breve para medir conductas alimentarias de riesgo. Salud Pública Mex 2004; 46: 509-15.
Saucedo-Molina TJ, Unikel SC. Conductas alimentarias de riesgo, interiorización del ideal estético de delgadez, e índice de masa corporal en estudiantes hidalguenses de preparatoria y licenciatura de una institución privada. Salud Mental 2010; 33: 11-19.
Altamirano MB. Conductas alimentarias de riesgo y su asociación con autoestima, insatisfacción corporal y estado nutricio en mujeres adolescentes de preparatoria del Estado de México. Tesis para obtener el grado de maestra en psicología de la salud. Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Jalisco, México: 2009.
Secretaría de Salud. Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de la Investigación para la Salud. Título Segundo. Capítulo I. Artículos 17 y 23. México: 1998.
Aguilar Y, Rodríguez AR. Relación entre el nivel socioeconómico, la autopercepción de la imagen corporal y la autoatribución en adolescentes del nivel medio superior. México, D.F.: Universidad Nacional Autónoma de México; 1997.
Rivera L. Relación entre el nivel socioeconómico y la presencia de factores de riesgo para el desarrollo de desórdenes alimentarios en mujeres de 16 a 19 años. México, D.F. Universidad Nacional Autónoma de México; 1997.
Gard MC, Freeman CP. The dismantling of a myth: A review of Eating Disorders and socioeconomic status. Int J Eat Disord 1996; 20: 1-12.
Marlowe K. A preliminary study of EAT and BITE scores for one school year in Bermuda: Increased early anorexic measures related to socio-economic factors. Int J Soc Psychiatry. 2005; 51 (1): 5-12.
Rodriguez A, Novalbos JP, Martínez JM, Escobar J, Castro AL. Epidemiological study of the influence of family and socioeconomic status in disorders of eating behavior. Eur J Clin Nutr 2001; 58: 846-52.
Barriguete JA, Unikel C, Aguilar-Salinas C, Córdoba-Villalobos JA, Shamah T, Rivera-Domarco J, Hernández-Avila M. Prevalence of abnormal eating behaviors in adolescents: Results of a population -based nationwide survey (Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006). Salud Pública Méx 2009; 51 (Suppl. 4): S638-S644.
Bojorquez I. Unikel C. Presence of disordered eating among Mexican teenage women from a semi-urban area: Its relation to the cultural hypothesis. Eur Eat Disord Rev 2004; 12: 197- 202.
Pérez-Gil SE, Vega-García LA, Romero-Juárez G. Prácticas alimentarias de mujeres rurales: ¿una nueva percepción del cuerpo? Salud Pública Méx 2007; 49: 52-62.
Tinat K. ¿Existen la “anorexia” y la “bulimia” en el medio rural? Nuevas representaciones y prácticas alimentarias entre los jóvenes de Patamban, Michoacán. Revista de Estudios Sociológicos de El Colegio de México, XXVI 2008; 78:647-67.
Araujo M. Re-definiendo el espacio urbano y rural en México: ¿es posible una mejor caracterización de la diversidad municipal? México: Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo; 2005.
Toro J. Medios de Comunicación y trastornos del comportamiento alimentario. En: Mancilla-Díaz JM, Gómez Péresmitré G (eds.). Trastornos Alimentarios en Hispanoamérica. México: Manual Moderno; 2006, p. 203-27.
Saucedo-Molina TJ, Gómez Péresmitré. Modelo predictivo de dieta restringida en púberes mexicanas. Rev Psiquiatría Fac Med Barna 2004; 31(2): 69-74.
Stice E, Ng J, Shaw H. Risk factors and prodromal eating pathology. J Child Psychol Psychiatry 2010; 51(4): 518-25.
Stice E. A prospective test of the dual pathway model of bulimic pathology mediating effects of dieting and negative affect. J Abnormal Psychol 2001; 1: 124-35.
Olaiz-Fernández G, Rivera-Dommarco J, Shamah-Levy T, Rojas R, Villalpando-Hernández S, Hernández-Ávila M, Sepúlveda- Amor J. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006. Cuernavaca, México: Instituto Nacional de Salud Pública; 2006.
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo. Índice de Desarrollo humano Municipal en México 2000-2005. Recuperado http://www.cinu.org.mx/prensa/especiales/2008/IDH/ IDH_Municipal_en_Mexico_2000-2005[1].pdf. 2008.
Unikel C, Saucedo-Molina T, Villatoro J, Fleiz C. Conductas Alimentarias de Riesgo y Distribución del Índice de Masa Corporal en Estudiantes de 13 a 18 años. Salud Mental 2002; 25(2): 49-57.
The McNight Investigators. Risk factors for the onset of eating disorders in adolescent girls: Results of the McKnight longitudinal risk factor study. Am J Psychiatry 2003; 160(2): 248-54.
Stice E, Whitenton K. Risk factors for body dissatisfaction in adolescent girls: A longitudinal investigation. Dev Psychol 2002; 38: 669-78.