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Coordinación General de Investigación de la Facultad de Salud Pública y Nutrición y la Dirección General de Sistemas e Informática de la Universidad Autónoma de Nuevo León

2003, Number 4

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Rev Salud Publica Nutr 2003; 4 (4)

Consumo de fibra alimenticia y su relación con la enfermedad periodontal en escolares

Treviño TMA, Ramos PEG, Cantú MPC

Language: Spanish
References: 18
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In México, there is not an epidemiologic setting with enough background on periodontal disease and how it is developed in different ethereal groups of the population, and its relation to eating habits. The survey was carried out from february to June, 2002; it was a longitudinal study of 79 school children from 6 to 12 years old, both genders and low status from tha primary school of San Pedro Garza García (Nuevo Leon, Mexico). It was found a 46.8% prevalence of periodontal disease which is less than the one in surveys made in Mexico, España, and Colombia. The current study shows that there is a significative association between the buccal health and the levels of fiber inteake in the school children's diet.


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  18. Volker, J.F.y S.B. Finn, Op.Cit.




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