2016, Número 4
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Arch Neurocien 2016; 21 (4)
Óxido nítrico para principiantes
Avila-Rojas H, Pérez-Neri I
Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 10
Paginas: 77-79
Archivo PDF: 82.15 Kb.
FRAGMENTO
Más allá de que algunas teorías de conspiración
afirmen que el consumo alimenticio de glutamato
causa efectos neurológicos nocivos, lo cierto es
que ninguna de ellas menciona la molécula a
través de la cuál puede causar algunos de esos
efectos: el óxido nítrico (NO, por su fórmula
molecular). Esa falta de protagonismo contrasta
con la popularidad que tiene entre la comunidad
científica; al 8 de agosto del 2016, PubMed
registra 146,631 publicaciones para los términos
"nitric oxide" y 142,362 para "glutamate" de modo
que, en este medio, el NO no ha recibido menos
atención que el aminoácido.
Por el contrario, la mayor parte de la información
sobre el NO que se encuentra disponible en
internet hace gala de su supuesto efecto benéfico
para las enfermedades cardiovasculares, el
rendimiento físico y el desarrollo muscular,
por lo que se ofrece como complemento para
usuarios de gimnasios, tanto aficionados
como profesionales.
REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)
1.National Academies. 2016. De los explosivos al gas terapéutico: el óxido nítrico en biología y medicina. Disponible en: http://www7.nationalacademies.org/spanishbeyonddiscovery/bio_007922.html Accesado el 27 de julio del 2016.
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9.Brown GC. Nitric oxide and neuronal death. Nitric Oxide 2010; 23: 153-165.
10.Aguirre A. La paradoja. En: Brockman J, ed. Este libro le hará más inteligente. Paidós: México, 2014