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Instituto Nacional de Salud Pública

2017, Número 3

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salud publica mex 2017; 59 (3)


Variables asociadas con conductas alimentarias de riesgo en estudiantes de la Ciudad de México

Díaz de León-Vázquez C, Rivera-Márquez JA, Bojorquez-Chapela I, Unikel-Santoncini C

Idioma: Ingles.
Referencias bibliográficas: 47
Paginas: 258-265
Archivo PDF: 242.54 Kb.


RESUMEN

Objetivo. Estimar la prevalencia de conductas alimentarias de riesgo (CAR) e identificar asociaciones con variables sociodemográficas y psicológicas en estudiantes de nuevo ingreso de una universidad pública de la Ciudad de México. Material y métodos. Se aplicó una encuesta a 892 estudiantes de ambos sexos. Para analizar asociaciones entre CAR y sus covariables se emplearon modelos bivariados y multivariados. Resultados. Se estimó que 6.8% de las mujeres y 4.1% de los hombres presentaron CAR (p›0.05). Entre las mujeres las variables que aumentaron el riesgo de CAR fueron interiorización del ideal estético de la delgadez (IIED), índice de masa corporal (IMC), autoestima y actividad física. Entre los hombres, las variables que sobresalieron fueron IIED, deseo por un cuerpo musculoso y autoestima. Conclusiones. La frecuencia de CAR entre mujeres y hombres, así como la IIED en ambos sexos sugiere un cambio en las condiciones de riesgo, especialmente entre los varones.


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