medigraphic.com
ISSN 1561-2929 (Impreso)

2016, Número 2

Siguiente >>

RCAN 2016; 26 (2)


Presentación de los contenidos del número 2 (clausura) del volumen 26 de la Revista Cubana de Alimentación y Nutrición

Santana PS

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 36
Paginas: 184-190
Archivo PDF: 200.67 Kb.


FRAGMENTO

Ha llegado el final de la vida del volumen veintiséis de la Revista Cubana de Alimentación y Nutrición. Ante el lector se colocan nuevos contenidos que atesoran los conocimientos y las experiencias de los respectivos autores, y que ahora iniciarán su viaje hacia la apropiación e inculturación en otros lugares y otras latitudes, con otros actores.
Honrando una vez más el alcance plural de las ciencias de la Alimentación y la Nutrición, el número de clausura del volumen veintiséis de la RCAN reúne en sus secciones acostumbradas textos curados en los disímiles dominios del estado de salud de sujetos y colectividades. Igualmente, este número acoge contribuciones tanto de autores cubanos como latinoamericanos, en aras de yuxtaponer las experiencias de investigadores y especialistas que se ocupan de los mismos temas en otras áreas de desempeño y ejercicio.


REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

  1. Edwards JS, Edwards A, Salmon JA. Food service management in hospitals. Int J Contemp Hosp Manage 2000; 12:262-6.

  2. Barton AD, Beigg CL, MacDonald IA, Allison SP. High food wastage and low nutritional intakes in hospital patients. Clinical Nutrition 2000;19:445-9.

  3. Edwards J. Is there such a thing as “reasonable” or acceptable levels of food wastage in hospital food service? [Letter to the Editor]. Food Service Technology 2003;3:23-7.

  4. Réglier-Poupet H, Parain C, Beauvais R, Descamps P, Gillet H, Le Peron JY; et al. Evaluation of the quality of hospital food from the kitchen to the patient. J Hospital Infect 2005;59:131-7.

  5. Kondrup J. Can food intake in hospitals be improved? Clinical Nutrition 2001;20:153-60.

  6. Santana Porbén S. Estado de la desnutrición asociada a la Enfermedad Renal Crónica. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2014;24(Supl 1):S62-S66.

  7. Schalock RL. The concept of quality of life: What we know and do not know. J Intellectual Disability Res 2004;48:203-16.

  8. Park J, Ahmadi SF, Streja E, Molnar MZ, Flegal KM, Gillen D; et al. Obesity paradox in endstage kidney disease patients. Progress Cardiovascular Dis 2014;56:415-25.

  9. Segall L, Moscalu M, Hogaş S, Mititiuc I, Nistor I, Veisa G, Covic A. Protein-energy wasting, as well as overweight and obesity, is a long-term risk factor for mortality in chronic hemodialysis patients. Int Urology Nephrol 2014;46: 615-21.

  10. Donaldson SS, Lenon RA. Alterations of nutritional status. Impact of chemotherapy and radiation therapy. Cancer 1979;43(Suppl 5):S2036-S2052.

  11. Siega-Riz AM, Laraia L. The implications of maternal overweight and obesity on the course of pregnancy and birth outcomes. Matern Child Health J 2006;10(Suppl):S153-S156.

  12. Acosta Jiménez SM, Rodríguez Suárez A, Díaz Sánchez ME. La obesidad en Cuba. Una mirada a su evolución en diferentes grupos poblacionales. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2013;23:297-308.

  13. Barquera S, Campos-Nonato I, Hernández-Barrera L, Pedroza A, Rivera-Dommarco JA. Prevalence of obesity in Mexican adults 2000-2012. Salud Pública México 2013;55 (Suppl):S151-S160.

  14. Rtveladze K, Marsh T, Barquera S, Romero LMS, Levy D, Melendez G; et al. Obesity prevalence in Mexico: Impact on health and economic burden. Public Health Nutrition 2014;17:233-9.

  15. Córdova Villalobos JA, Barriguete Meléndez JA, Lara Esqueda A, Barquera S, Rosas Peralta M, Hernández Ávila M; et al. Las enfermedades crónicas no transmisibles en México: Sinopsis epidemiológica y prevención integral. Salud Pública México 2008;50:419-27.

  16. Salabarría González JR, Santana Porbén S, Liriano Ricabal MR. Excreción urinaria de una sustancia predicha del índice sustancia-creatinina. Rev Latinoam Patol Clin Med Lab 2015;62:119-26.

  17. Salabarría González JR, Blanco Mesa B, Santana Porbén S, Giraudy Chávez A, Díaz Vázquez M, Balmaseda Bataille I. Excreción urinaria de una sustancia estimada del índice sustancia-creatinina. Su aplicabilidad en adultos. Nefrología Mexicana 2016. Remitido para publicación.

  18. Salabarría González JR, Blanco Mesa B, Santana Porbén S, Giraudy Chávez A, Díaz Vázquez M, Balmaseda Bataille I. El peso corporal en la normalización de las ecuaciones predictivas de la excreción urinaria de una sustancia en adultos. Nefrología Mexicana 2016. Remitido para publicación.

  19. Gaziano TA. Cardiovascular disease in the developing world and its cost effective management. Circulation 2005;112:3547-53.

  20. Singer M, Deutschman CS, Seymour CW, Shankar-Hari M, Annane D, Bauer M; et al. The Third International Consensus Definitions for Sepsis and Septic Shock (Sepsis-3) [Special communication]. JAMA 2016;315:801-10.

  21. Jeschke MG, Chinkes DL, Finnerty CC, Kulp G, Suman OE, Norbury WB; et al. The pathophysiologic response to severe burn injury. Ann Surg 2008;248:387-92.

  22. Gómez Álvarez AM, Cardellá Rosales L. The need for teaching the molecular fundamentals of nutrition during the basic science portion of medical training. Medicc Review Health Medical News Cuba 2005;7:26-7.

  23. González Benítez M. Estado del conocimiento del personal de Enfermería sobre temas de Nutrición clínica. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2013;23:44-64.

  24. Gigato Mesa E, Hernández Gigato ME, Martínez Sarmiento D, Aguilar Pérez MD. Impacto de un programa de capacitación en nutrición sobre la atención de enfermería en el cuidado del paciente crítico. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2014;24:35-49.

  25. Santana Porbén S, Barreto Penié J. Sistema de Educación Continuada en Nutrición Clínica, Nutrición Artificial y Apoyo Nutricional; su lugar dentro de un Programa de Intervención Alimentaria, Nutricional y Metabólica. Nutrición Hospitalaria [España] 2009;24:548-57.

  26. Santana Porbén S, Marcos Plasencia LM. Sobre la creación de una Cátedra de Nutrición en las facultades de ciencias médicas. RCAN Rev Cubana Aliment Nutr 2012;22:314-25.

  27. Brusilow SW, Maestri NE. Urea cycle disorders: diagnosis, pathophysiology, and therapy. Adv Pediatr 1996;43:127-70.

  28. Gordon N. Ornithine transcarbamylase deficiency: A urea cycle defect. Eur J Paediatr Neurol 2003;7:115-21.

  29. Limketkai BN, Zucker SD. Hyperammonemic encephalopathy caused by carnitine deficiency. J Gen Intern Med. 2008;23:210-3.

  30. Pérez-Oliva Díaz JF, Lagarde Ampudia M, Herrera Valdés R. Eficacia del tratamiento con eritropoyetina recombinante humana cubana (Epocim) en pacientes anémicos hemodializados. Rev Habanera Ciencias Médicas 2004;3:5-10.

  31. Pérez-Oliva JF, Lagarde M, Herrera Valdés R. Broad use of Cuban recombinant human erythropoietin (ior-EPOCIM) in dialysis patients at the Institute of Nephrology. MEDICC Review 2005;7(5):0-0. Disponible en: http://www.medicc.org/publications/medicc_review/0505/cuban-medical-literature-2.html/. Fecha de última visita: 14 de Julio del 2014.

  32. Krouskop TA. A synthesis of the factors that contribute to pressure sore formation. Medical Hypotheses 1983;11:255-67.

  33. Leigh IH, Bennett G. Pressure ulcers: Prevalence, etiology, and treatment modalities: A review. Am J Surg 1994;167(1 Suppl):S25-S30.

  34. Moore FD, Oleson KH, McMurray JD, Parker HV, Ball MR. The body cell mass and its supporting environment. Saunders Publishing. Philadelphia: 1963.

  35. Pařízková J. Lean body mass and depot fat during ontogenesis in humans. En: Body Fat and Physical Fitness [Editor: Pařízková J]. Springer Netherlands: 1977. pp 24-51.

  36. Cornish B. Bioimpedance analysis: Scientific background. Lymphatic Res Biol 2006;4:47-50.




2020     |     www.medigraphic.com