2005, Número 5
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Med Cutan Iber Lat Am 2005; 33 (5)
Angiedema facial crónico inducido por ingestión de ajo
Lázaro TAC, Del Prado SME, Piñol MJ, Carapeto MFJ
Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 15
Paginas: 223-225
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FRAGMENTO
El ajo (Allium sativum) es una hortaliza bulbosa perteneciente
a la familia alliaceae junto con la cebolla (Allium cepa),
el puerro (Allium porrum) y el cebollino (Allium schoneoprasum)[
1]. Múltiples reacciones cutáneas pueden derivar
del consumo del ajo, siendo la más conocida la pulpitis
crónica de los tres primeros dedos de la mano no dominante,
dermatitis frecuente en amas de casa y manipuladores de
alimentos[2]. Sin embargo, es una causa muy rara de alergia
alimentaria[3]. Describimos el caso de una paciente con angioedema
facial recidivante por sensibilización al ajo ingerido
en su dieta habitual, con pruebas epicutáneas diagnósticas
fuertemente positivas al ajo.
REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)
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