2013, Número 1
<< Anterior Siguiente >>
Rev Esp Med Quir 2013; 18 (1)
Prevalencia de trastornos de la alimentación en adolescentes
Camarillo ON, Cabada RE, Gómez MAJ, Munguía AEK
Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 21
Paginas: 51-55
Archivo PDF: 188.48 Kb.
RESUMEN
Antecedentes: la anorexia nerviosa y la bulimia son enfermedades devastadoras que han cobrado una gran dimensión mundial entre niños y jóvenes de todas las clases sociales. Según la Fundación Ellen West, en México, las autoridades de salud estiman que cerca de un millón de jóvenes podrían estar afectados por la bulimia y la anorexia e, incluso, que esta cifra puede superar dos o tres millones.
Objetivo: conocer la prevalencia de trastornos de la alimentación en adolescentes.
Participantes y método: estudio descriptivo, observacional, prospectivo y transversal, en el que se seleccionó una muestra no aleatoria a conveniencia, conformada por 273 estudiantes de 13 a 16 años de edad. Se utilizó la prueba de actitudes hacia la alimentación EAT-26 y la escala de evaluación de la imagen corporal de Gardner.
Resultados: se estudiaron 135 hombres y 138 mujeres, con promedio de edad de 14.02 y 13.89 años, respectivamente. El índice de masa corporal, en promedio, fue de 21.09 en hombres y de 22.69 en mujeres, que se ubicó en la categoría de sobrepeso. La población que mostró conductas alimentarias patológicas representó 5%, según la encuesta EAT, y 4% de acuerdo con la escala de Gardner.
Conclusión: la prevalencia de trastornos alimentarios en el grupo estudiado es significativamente baja. Las mujeres tienen mayor grado de distorsión que los hombres, especialmente en la sobreestimación de la autoimagen.
REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)
Salcedo MC. La adicción por la delgadez, acceso en http://www.comoves.unam.mx/articulos/anorex.html, vista enero 2011.
http://www.didacticalvs.com/psico/TRASTORNOS%20ALIMENTICIOS/FACTORES%20DE%20RIESGO.pdf acceso enero 2011.
Casanueva E, Kaufer HM, Pérez LA, Arroyo P. Nutriología medica. 3ª ed. México: Panamericana, 2008;129.
Pichot P, López-Ibor AJ. Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales. 4a ed. Barcelona: Masson, 1995;553-563.
Casanueva E, Kaufer HM, Pérez LA, Arroyo P. Nutriología medica. 3ª ed. México: Panamericana, 2008;130.
Crispo R, Figueroa E. Anorexia/bulimia lo que hay que saber. Un mapa para recorrer un territorio trastornado. Barcelona: Gedisa, 1998;1-214.
Isselbacher JK. Compendio. Principios de medicina interna de Harrison. 17ª ed. México: McGraw-Hill Interamericana, 1995;975.
Mahan LK, Escott-Stump S. Nutrición y dietoterapia de Krause. 10ª ed. México: McGraw-Hill, 2001;568.
Escott-Stump S. Nutrición, diagnóstico y tratamiento. 5ª ed. México: McGraw-Hill, 2010;247.
Centro Nacional de Equidad de Género y Salud Reproductiva. Guía de Trastornos Alimenticios. México: Secretaría de Salud, 2004;23.
Servicio Murciano de Salud. Guía Práctica clínica de los trastornos de la conducta alimentaria. Subdirección General de Salud Mental. Murcia: Servicio de Programas Asistenciales, 2005;21.
Mahan LK, Escott-Stump S. Nutrición y dietoterapia de Krause. 10ª ed. México: McGraw-Hill, 2001;579.
Centro Nacional de Equidad de Género y Salud Reproductiva. Guía de Trastornos Alimenticios. México: Secretaría de Salud, 2004;25.
Servicio Murciano de Salud. Guía Práctica clínica de los trastornos de la conducta alimentaria. Subdirección General de Salud Mental. Murcia: Servicio de Programas Asistenciales, 2005;23.
Isselbacher JK. Compendio. Principios de medicina interna de Harrison. 17ª ed. México: McGraw-Hill Interamericana, 1995;975.
Escott-Stump S. Nutrición, diagnóstico y tratamiento. 5ª ed. México: McGraw-Hill, 2010;252.
Casanueva E, Pérez LA. Nutriología médica. 3ª ed. Mexico: Panamericana, 2008;133.
Mahan LK, Escott-Stump S. Nutrición y dietoterapia de Krause. 10ª ed. México: Mc Graw-Hill, 2001;566.
Servicio Murciano de Salud. Guía Práctica clínica de los trastornos de la conducta alimentaria. Subdirección General de Salud Mental. Murcia: Servicio de Programas Asistenciales, 2005;21.
García PM, Bascarán MT. Banco de Instrumentos Básicos de Psiquiatría. 5ª ed. Barcelona: Ars Medica, 2009;132- 133,136.
Peña XG. Anorexia y bulimia: Sí te puedes recuperar. Acceso en http://www.plenilunia.com/cont_espe.php?id_article=781&id_rubrique=87 vista 17 enero 2011.