2009, Número SA
Bioquimia 2009; 34 (SA)
Evaluación de parámetros bioquímicos de resistencia a la insulina en un estudio nutrigenómico. (Efecto nutrigenómico del aceite de pescado sobre el gen fat/cd36 en ratas con síndrome metabólico)
Aguilera AA, Hernández DG, Soto RI, Oliart RRM
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Idioma: Español
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RESUMEN
Introducción: Las enfermedades cardiovasculares (ECV) son las principales causa de morbilidad y mortalidad en los países occidentales. Además de la predisposición genética, los factores de riesgo más importantes para las ECV son el tabaquismo, la obesidad, elevados niveles de LDL, bajos niveles de HDL, hipertrigliceridemia, hipercolesterolemia, hipertensión y resistencia a la insulina (RI) con la consecuente hiperinsulinemia. Durante muchos años se pensó que estas alteraciones metabólicas eran factores de riesgo independiente para la ECV; sin embargo, se estableció que la resistencia a la acción de la insulina es un fenómeno que juega un papel central en la patogénesis y desarrollo de varias enfermedades, como la diabetes mellitus no dependiente de insulina (NIDDM), la hipertensión, ECV, y el síndrome metabólico (SM). Recientemente se ha asociado la regulación de la expresión del gen fat/cd36 con el desarrollo de RI; los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 (AGPI n-3) del pescado y omega 6 (AGPI n-6) dietarios, juegan un papel fundamental en el desarrollo de la misma; por lo que ha cobrado importancia el conocer el efecto de los mismos, sobre los parámetros bioquímicos y génicos que caracterizan al SM.REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)