2002, Número 1
Rev Hosp Gral Quebrada 2002; 1 (1)
Evaluación de la calidad de la atención nutricia del paciente obeso en UMF del Estado de México
Ruvalcaba del ÁMC, García GA, Barrón SE, Flores ABE
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Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 10
Paginas: 7-10
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RESUMEN
La obesidad es una enfermedad acompañada de numerosas complicaciones, favorece la arterosclerosis, hipertensión arterial y en quienes tienen predisposición genética para la diabetes representa riesgo quirúrgico, por lo que se hizo un análisis de los últimos 5 años en la Delegación Estado de México, en relación a la atención nutricia a pacientes obesos en unidades de primer nivel, representando el primer motivo de atención, 35% respecto a otros padecimientos atendidos. Por lo que se determinó hacer una evaluación exhaustiva de la calidad de atención brindada a los pacientes obesos. Conocer la calidad de atención del paciente obeso. La investigación se llevó a cabo en 38 UMF, siendo estudio observacional, prospectivo y transversal descriptivo donde se aplicaron 465 encuestas a pacientes obesos entre 20 y 65 años de edad de ambos sexos que asistieron del 6 de abril al 25 de mayo de 1996 a la consulta externa de nutrición y diabética en las zonas de Toluca, Naucalpan, Tlalnepantla, Ecatepec y Los Reyes de la Delegación Estado de México, así como se aplicaron 28 encuestas a las dietistas para evaluar la satisfacción del prestador de servicios. En las encuestas se exploraron como variables la satisfacción del usuario y la satisfacción del nutricionista dietista. Se observó una χ2 estadísticamente significativa en ambas p ‹ 0.001, se le explicó claramente los tres grupos de alimentos y sus propiedades nutricias, a 92% se le hicieron propuestas de combinaciones de alimentos y variedad de preparaciones para mejorar su dieta 93%, los alimentos recomendados en su dieta son accesibles para sus posibilidades económicas 83%, cuánto gasta diariamente para usted y su familia 9.17% promedio, qué alimentos consumió usted el día de ayer 12%, sufre usted de tensión emocional 62%. En cuanto a la segunda variable se cuestionó sobre diez aspectos, de los cuales sobresalen: Se siente satisfecho al final de su jornada 96%, siente seguridad en su trabajo 96%, considera su área de trabajo adecuado 39%, cuando su jefe lo supervisa lo hace amablemente 100%, se siente apoyado por su jefe en el desempeño de su trabajo 89%, lo ha felicitado su jefe en los últimos seis meses por el trabajo bien realizado 68%, por lo que no se detectó insatisfacción en el personal 81% promedio. Se concluye que el paciente tiene satisfacción en un 92% por lo que se refiere a la atención nutriológica recibida y que la restricción económica es un factor importante para disponer de una dieta variada y abundante, por lo que no permite el cambio de hábitos a una dieta de mejor calidad nutricia, sin embargo la educación nutriológíca debe ser constante.REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)