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2021, Número 2

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Biotecnol Apl 2021; 38 (2)


Efecto in vitro de un quitosano de masa molecular media sobre dos cepas de Bipolaris oryzae aisladas en México y Cuba

Rodríguez PAT, Plascencia JM, Bautista BS, Ventura ZE, Cortez RMO, Ramírez AMÁ

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 23
Paginas: 2201-2205
Archivo PDF: 1145.95 Kb.


RESUMEN

La mancha marrón (Bipolaris oryzae) es una de las enfermedades que afecta al cultivo del arroz (Oryza sativa L.) y de la que se investiga la posibilidad de utilizar productos naturales como el quitosano para su control. Este compuesto muestra una alta actividad antifúngica, la cual depende de su masa molecular, grado de acetilación, concentración, entre otros. En este trabajo se evaluó el efecto in vitro de un quitosano de masa molecular media (152.6 kDa) a tres concentraciones (1, 3 y 4 g/L) sobre el crecimiento de dos cepas del hongo B. oryzae. Se observó que, a medida que aumentaba la concentración, mayor fue el porcentaje de inhibición del crecimiento radial y la afectación de las hifas por el biopolímero, con los mejores resultados a la concentración de 4 g/L. Se corroboró el daño en las hifas a través de la técnica de microscopía electrónica de barrido, a la concentración de quitosano de 3 g/L para ambas cepas.


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