Baptista-González HA

Idioma: Español
Referencias bibliográficas: 6
Paginas: 224-225
Archivo PDF: 34.62 Kb.

FRAGMENTO

El ajo (Allium sativum L.), especie monocotiledónea perteneciente a la familia de las Alliaceae junto con el jacinto, tulipán, cebolla, puerro y cebollines e incluye a más de 500 especies del género Allium. La mayoría de las especies de Allium son plantas originarias de Eurasia y las hortalizas incluidas en este grupo se encuentran entre las plantas más antiguas cultivadas por el hombre, conociéndose evidencias de su producción hace más de 5,000 años en Egipto.

REFERENCIAS (EN ESTE ARTÍCULO)

1. Takasu J, Aged garlic extract is a potential therapy for sickle-cell anemia. J Nutr 2006; 136: 803S-5S.

2. Tattleman E. Health effects of Garlic. Am Fam Physician 2006; 72: 103-06.

3. Jepson RG. Garlic for peripheral arterial occlusive disease. Cochrane Database of Systematic Reviews 2005 issue 4.

4. Stevinson C, Garlic for treating hypercholesterolemia. A meta-analysis of randomized clinical trials. Ann Intern Med 2000; 133: 420-429.

5. Silagy C. Garlic as a lipid lowering agent: a meta-analysis. J Royal Coll Phys London 1994; 28: 39-45.

6. Silagy CA, Neil HAW. A meta-analysis of the effect of garlic on blood pressure. J Hypert 1994; 12: 463-468.